Question

Почему сколько пельменей не вари, их всегда мало?

Мало кто помнит, но ещё во времена СССР были пельменные, где готовили довольно хорошие пельмени.

Но их не готовили, а просто варили, и арифметика была довольно простая: в пачке было ровно 33 пельмешка, одна порция составляла всегда 11 штук, двойная 22 штуки - я думаю, туту всё понятно.

Мы часто бегали за пельменями в "Пельмешку", так как в магазинах они были редко (по 70 копеек), а вот в "Пельмешке" - по 90 копеек, но всегда (обычная торговая наценка). И так как мне и моему другу выдавали на день рубль, мы всегда это любили!

Может быть кто-то из современных молодых людей это не поймёт, но это были совсем другие времена! И, что важно, тогда пельмени были нормальными!

Но, в принципе, вопрос-то не об этом!

Пусть даже пельмешки Вы сами слепили из отборного мяса: суть в другом! (Кстати, это ещё хуже!).

Почему их всегда мало?

Стандартная порция, утверждённая когда-то ГОСТ-ом, - 11 штук.Двойная - соответственно, 22 штуки. Но почему-то хоть 50 свари - а... мало! Хочется ещё!

Таких вкусных, с самым качественным сливочным маслицем, с уксусом, свежемолотым чёрным перчиком...

Кайф-то какой!

Только сегодня наделали, и опять иду на кухню - пока задавал вопрос, аппетит разыгрался!

Так почему?

И вообще (это важно!): можно себе раз в год позволить гастрономический беспредел?

Answer 1

Никак не могу согласиться с таким восторгом по поводу пельменей!

Для меня даже стандартная порция в 11 штук всегда была слишком большой, что в далекие советские времена, что в нынешние. И без разницы, самолепные они, или купленные.

Я больше 5-6 штук съесть не могу. Да и все мои домашние особого восторга при виде пельменей не испытывают. Мужчины вообще предпочитают цельный кусок мяса, чем "это ваше жеваное мясо в тесте".

Единственное, что могут съесть пожаренные или запеченные в духовке пельмешки, но тоже со скрипом и с высказыванием недовольства, типа "лучше бы нормальные пирожки или чебуреки приготовила".

Поэтому пельмени - у нас довольно редкие гости на столе, только в том случае, когда нужно что-то по-быстренькому приготовить, а в морозильнике больше ничего нет.

Answer 2

Да уж... Помню, как по распределению попал на работу, жил в общаге. Время было тяжелое - почти все по талонам отоваривали. Но вот была в километре от общаги отменная "Пельменная" (прости иза каламбур). Там пельмени лепили руками, причем процесс не скрывался от глаз посетителей. Короче, пока в очереди стоишь - весь на слюну исходишь. А как очередь подходит, так губа-то и закатывается - дорогое это удовольствие, рубля на полтора, как минимум выходило - это при зарплате в 120. Каждый день себе позволить такие гастрономические изыски было не по карману...

Потом уже, когда валом пошли всякие "магазинные" пельмени, я их предпочитал в свеже-жареном виде, чего и вам советую.

А теперь у нас снова открылись несколько кафешек, где пельмени самолепные, да еще с самыми разными начинками. Например, со щукой или с чернилами каракатицы.

Вкусно, черт возьми! Это не какие-то там хинкали, которые и рядом с нашими пельмешками не лежали...

Answer 3

Ну почему почему потому, что это пельмени. Конечно если не брать в расчёт нечто из магазина. В советское время не изменяли рецепты и вся еда была у нас лучшая в мире. Думаю ещё играет роль памяти. Мозг даже не проходя этого, каким то образом подталкивает к этому. Тем более времена были не особо сытые и тогда люди реально не доедали. Думаю как то так, пельмени есть пельмени. Пойду сварю, вчера тоже готовил.