Завтрак должен быть плотным и полезным. Лучше всего каши, мюсли с молоком. Они содержат в себе углеводы и помогут зарядиться энергией. Кто не любит каши, тем можно съесть бутерброд со сливочным маслом и сыром или не жирным мясом. Яйца, сваренные вкрутую или омлет с добавлением молока или не жирной сметаны. Я, например, не могу с утра обходиться без кофе. Только на голодный желудок его употреблять нельзя, сначала нужно что-нибудь съесть)) В общем, завтрак должен быть плотным, чтобы хватило энергии на весь день, потому что в наш стремительный век не известно придётся ли пообедать))
Овсяные хлопья и овсяная крупа - это разные вещи.
Овсяные хлопья ( часто называемые геркулесом ) изготавливают из овсяной крупы. В процессе обработки крупы теряются полезные свойства, не все конечно, но все же. Овсяные хлопья тоже бывают разные: не требующие варки, которые варятся 15-20 минут, которые варятся 10 минут и так далее.
Из овсяных хлопьев самые полезные те, которые дольше варятся.
Овсяная крупа гораздо полезнее, она не подвергается длительной обработке, в ней сохраняются витамины и микроэлементы. Но варить ее нужно долго, и полностью она все равно не разваривается.
На ее переваривание уходит больше времени, чувство сытости длится гораздо дольше, чем после каши из овсяных хлопьев.
Кроме того "оболочка" зерен овса выполняет в нашем ЖКТ роль щетки, подметающей все ненужное.
Яйца очень полезны. Их можно без вреда для здоровья есть шесть раз в неделю (естественно по одному в день). Холестерина в них конечно много, но на уровень в крови он существенно не влияет. Еще желательно употреблять их с зеленью.
Завтрак – в словарях указывается, что это слово образовано от древнерусского «за утрок», «заутренья», потом уже от «заутра» с помощью суффикса «ъкъ, ък» слово преобразовалось в «завтрак».
Так называлась первоначально первая трапеза после утреннего пробуждения, еда с раннего утра, спозаранок, а потом уже приём пищи и гораздо позже, в промежуток между утренним и обеденным временем (сейчас, например, горячие завтраки в школе).
А в те далёкие времена в качестве синонимов в разных местах завтрак называли ещё и «перехваток», «снеданье» (на юге), а западнее и «ранний кус», «фриштых, фриштык» (заимствовано и адаптировано из нем.яз.). А в более позднее время появилось и выражение «кормить завтраками» со значением «давать пустые обещания», «постоянно отсрочивать исполнение», уже скорее основанное на созвучии со словом «завтра».
Полезные завтраки:
1.Овсянка с миндалем и черникой. В овсянку добавьте размороженную чернику, тёртый миндаль, всё это посыпьте корицей и положите немного мёда. Эти продукты богаты протеином, клетчаткой и питательными веществами.
2.Мюсли.
3.Овсянка, йогурт и свежие ягоды. Все перечисленные ингредиенты смешайте с помощью блендера и добавьте 2 ч.л. масла льна.
4.Омлет с овощами или яичница с зеленью - завтрак для тех, кто любит сытно поесть утром. Помимо ощущения сытости, яйца обеспечат ваш организм витамином Е и белком.
5.Фрукты и творог. К нежирному творогу по вкусу добавьте любых фруктов: подойдут ягоды, цитрусовые и яблоки.
