Question

Нужно ли чистить манго? Можно ли есть кожуру манго?

Если надо, как быстро очистить манго?

Answer 1

В местах произрастания манго кожуру не принято употреблять в пищу. Вот, например, как готовят всеми любимое в Индии чатни.

Есть ряд объяснений не сьедобности шкурки.

Во-первых, она не даёт приятных вкусовых ощущений.

Во-вторых, в её составе содержаться вредные для нашего организма вещества. Более подробно об этом написано здесь.

В-третьих, для транспортировки быстропортящиеся фрукты обрабатывают специальными веществами. Их проникновение в кожуру манго не исключено.

Answer 2

Спрашивал у человека, проведшего отпуск в тех краях.Он ответил- как хотите, полезно всё, я и проигнорировал чистку и впрямь вкусно без дураков, конечно, если бразильские тинейджеры плодами манго в футбол не играли, используя его в качестве мяча

Answer 3

Обязательно. Во-первых, в кожуре манго содержится много химически активных компонентов, которые способны вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек. Фрукт даже рекомендуют чистить в перчатках. Во-вторых, манго - это экзотический фрукт. Поэтому его кожуру обрабатывают специальными химикатами для защиты от вредителей и плесени. Это нужно, чтобы плод перенёс длительную транспортировку. Да и зачем есть эту кожуру. Она как пластмассовая.

Белоусова Наталья, автор блога 100productov.com

Answer 4

Манго нужно чистить обязательно, так как это экзотический фрукт и для того, чтобы его довезти из стран, где оно произростает , производителям приходится производить обработку химическими препаратами, что конечно вредно для человека, да и шкурка не улучшает вкус этого фрукта. Перед очисткой манго необходимо тщательно промыть, желательно с мочалочкой и содой, затем смыть соду под проточной водой. А потом уже очищать.