Подскажите рецепт малосольных огурцов?
4 ответа:
Я всю жизнь готовлю по проверенному мною годами рецепту.
Готовлю так:
беру банку в которой буду готовить огурчики.Мою огурчики.
На дно банки кладу нарезанные зубчики чеснока,перец горошком,зонтик укропа,душистый перец.
Растворяю в кипятке соль из расчета на 2 литра воды 80 гр.соли (2,5 столовые ложки). Немного даю рассолу остыть.
Если огурчики хочется кушать побыстрее,чрез 2-3 часа,то я нарезаю огурчики кружочками и укладываю в банку или срезаю с двух сторон кончики у огурцов.Заливаю рассолом.Закрываю крышкой и убираю в .
Читайте также
Фактов, конечно, не будет, однако. Традиция соления и консервирования в целом происходит от наших далёких Предков - древних славян. Наши Предки хорошо знали, как, когда и чем нужно питаться, чтобы должным образом перестроить свой организм с одного вида пищи на другой, в зависимости от сезонов. Отсюда и пошло консервирование различных видов пищи, и сложно сказать насколько древний этот обычай, лишними нолями я вас пугать нет буду.
К примеру, у древних славян была своя система Постов, ещё до прихода иудо-христианства:
И прямо сейчас согласно славяно-арийскому колендарю, у нас идёт один из 5 постов: Даждьбожий Пост.
Источник текста: http://derzhavarus.r<wbr />u/post-ochishenie.htm<wbr />l
