Мы советуем классическую приправу Вегетта или хмели-сунели единолично использовать. Получается вкусное жариво*).
Первая и главная кофейная пряность - это корица. Это прямо-таки классический рецепт. Корица добавляет какого-то уюта и мягкости. Некоторые любят лимонную цедру или мускатный орех. Но с мускатным орехом нельзя переборщить, иначе выйдет горечь несъедобная.
никогда не задумывался над данным вопросом )). но наверное "разнес" бы данные понятия. пряности на мой взгляд являются растительными и придают пище или напиткам свой природный вкус. специи-это, как мне кажется смесь определенных ингридиентов, могущих содержать как растительного там и нерастительного происхождения (например соль). а приправы, как мне кажется это общее название всего того, что мы стремимся добавить в пищу ))) но может я и не прав ))
Подозреваю что в люлякебаб добавляют хмели сунели, черный молотый перец . Так же мясо очень "любит" майоран и базилик. Эксперементируйте,не бойтесь добавить что-то новое, может вы найдете для себя новый, особенный вкус.Удачи.
Если у Вас есть знакомые или друзья увлекающиеся аюрведой, то было бы здорово если бы они могли Вас проконсультировать, ведь специя выступает не только как пряность делающая нашу пищу вкуснее, но и, бесспорно, оказывает влияние на организм и здоровье в целом. Согласно аюрведической традиции наше тело имеют определенную комбинацию базовых элементов Слизь, Эфир, Воздух и Огонь и их сочитания влияют, как на нашу конституцию в целом так и на особенности переваривания и усвоения тех или иных продуктов. Грамотный подбор специй может стать замечательной профилактикой различных заболеваний, ускорить излечения уже имеющихся и оказывать благотворное влияние на самочувствие в целом. Наиболее ценной и полезной является приправа шафран однако она очень дорогая. Если у Вас имеется финансовая возможность то позволяйте ее себе хотя бы изредка. На второе место по универсальности и пользе я бы поставил куркуму. Куркума подходит большинству людей, является природным антибиотиком и антисептиком, придает пище насыщенный цвет уникальный аромат и вкус. Далее я бы поставил перец красный и черный, бадьян, корицу, гвоздику, имбирь. Кофе с добавлением корицы, чуточки гвоздики и пары горошин черного перца не оставят ни одного кофемана равнодушным, горячее молоко перед сном с добавлением куркумы, корицы, имбиря, бадьяна поможет расслабиться и быстрее уснуть.
