Мятный сахар на зиму. Как приготовить?
1 ответ:
Приготовленный летом, в мятный так сказать сезон, сахар будет очень кстати для добавления в чай и коктейли, приготовления различных соусов, подливок и десертов. Важно хранить готовый мятный сахар в емкости с плотно закрытой крышкой.
Итак, готовим:
- берем обычный сахар (в количестве, которое нужно на выходе), свежесорванную листовую мяту (ее предварительно моют и подсушивают);
- листья мяты тщательно измельчают в кухонном комбайне и, добавив сахара, повторяют операцию;
- смесь утрамбовывают в стеклянные емкости и хранят в холодильнике.
Читайте также
В первую очередь отварим по отдельности шестьсот грамм моркови и полтора килограмма свёклы. Дадим остыть, очистим и нарежем. Шестьсот грамм картофеля почистим, нарежем кусочками, сварим и остудим в холодной воде. Один килограмм квашеной капусты освободим от рассола и мелко порежем. Две луковицы очистим от шелухи и меленько нашинкуем. В какой-нибудь посудине соединим свёклу, морковь, картофель, лук, капусту и тщательно перемешаем. Потом разложим в простерилизованные банки и нальём в каждую банку по двадцать грамм девятипроцентного уксуса. В двух литрах воды растворим пятьдесят грамм соли и зальём этим рассолом винегрет в банках. Закроем банки простерилизованными крышками и отправим на хранение в холодное место. Удачи!
Варенье без сахара сейчас очень актуально для тех, кто следит за своей фигурой или болеет сахарным диабетом. А полакомится ягодами зимой очень хочется. Вот только несколько рецептов, как приготовить варенье без добавления сахара.
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ,
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ.
