Берёзовый сок грудничкам давать нельзя, а вот от 1 года можно давать по 100 мл, только не надо добавлять сахар, лимонную кислоту или изюм, это детям противопоказано.
Детям лучше всего давать свежевыжатый берёзовый сок, а через дня 2- 3 сок теряет свои полезные свойства.
Только берёзовым соком злоупотреблять нельзя, в нём содержится большое количество глюкозы, а беременных и кормящим мама это противопоказано, пить его надо два раза в день по полстакана за час до еды.
Взрослым пить березовый сок можно по 1 стакану два раза в день, а вот пожилым людям особенно диабетикам, надо пить по полстакана за 30- 40 минут до еды три раза в день, а утром вместе с соком выпить столовую ложку оливкового масла.
Но берёзовый сок противопоказан тем, у кого камни в почках, если пить этот сок, то камни начинают сдвигаться и заблокируют мочевыводящие каналы.