Question

Что такое "транжирная вилка", для чего она, едят ли ею, как используют?

Answer 1

Транжирная вилка происходит от французского слова - trancheur, что в переводе на русский язык означает - резать, рубить, колоть.

вилка так называется, потому что вместо привычных четырех зубцов, у обычной вилки, она имеет два острых, и довольно мощных зубца. есть с такой вилки будет очень неудобно, поскольку еда будет просто проваливаться между зубчиками. Поскольку вилка предназначена для прокалывания и удержания чего либо, как правило для того что бы достать из кастрюли большие куски мяса.

Простая четырех зубцовая вилка, довольно тупая, плюс увеличенная площадь четырех зубцов, не позволяет уверенно проткнуть мясо и удерживать его на вилке, зато с этим прекрасно справляется двух зубцовая транжирная вилка, поскольку собственно для этого она и придумана.

Answer 2

это поварская вилка с двумя вилами. ничего ей не едят. у нее функционал ка к у поварежки - вылавливать кусманы мяса из бульона - курицу там целиком выловить.

Answer 3

Транжирная вилка ( вилка с двумя рожками ) входит в большинство кухонных наборов для хозяйки ( хозяина ) , вместе с поварёжками, половниками и лопаточками.

Сразу хочу сказать, что есть с неё не нужно. Главное её предназначение заключено в том, что с её помощью удобно доставать большие куски мяса ( иногда рыбы ) из кухонной или столовой посуды.

Лично я её использую при варке супа. Когда мясо сварилось, то я его достаю с помощью этой вилки и дальше продолжаю варить суп.

Обычно их выпускают двух видов . Это большая транжирная вилка, имеющая между ручкой и рожками откидной упор, служащий для удержания мяса на этой вилке и малая - без такого упора.

Решила показать вам каталог всех имеющихся вилок и среди них вы без труда найдёте большую транжирную вилку ( сейчас их почти не выпускают ), в основном пользуемся малыми.

Answer 4

Транжирная вилка относится скорее к кухонным принадлежностям, а не к столовым приборам.Естественно, поэтому, что ею ничего не едят. Этой вилкой , как правило, достают большие куски мяса из кастрюли.Вот так, примерно она выглядит.