Если мясо подгорело, значит, будет плов....такого ровного красивого цвета. Несколько раз получалось, что не успевала уследить за мясом, оно подгорало (не сильно), тогда я добавляю много масла, крупно нарезанного лука и моркови на крупной терки, чуть обжарю на сильном огне и залью кипятком минут на 10, потом тщательно промытый рис высыплю сверху и на медленном огне - красивый плов, положение спасено))
Любые. Лучше даже, чтоб они были не сложные. То чем живет человек целый год - молочное (сыр, например), мясное, овощи, по возможности фрукты. Меня мама приучила, что неважно "что" стоит, главное "сколько". Должно быть не менее 12 блюд - по числу апостолов. Больше можно:)))
Шведский стол нужно формировать в виде буфетной стойки. На стол ставят различные холодные закуски, салаты нескольких видов, печенья и другие кондитерские изделия, холодные соусы, прохладительные напитки, соки и т.д. На краях стола нужно поставить рюмки или бокалы. Тарелки можно поставить стопками, чтобы каждый подходил и брал то, что ему нужно. Что касается столовых приборов, то ножи, вилки и ложки лучше поместить в красивую отдельную посуду. Салфетки в салфетницах можно поставить на двух концах стола.
Шведский стол хорош тем, что приглашенные не сидят за одним столом, а подходят к нему, набирают еду и разбредаются по помещению. Присесть они могут на стульях, креслах, диванах. При чем рассаживаются так, как удобно и комфортно им.
На рождественском праздничном столе обязательно должно быть одно цельное блюдо, как символ единства. Это может быть запеченный гусь или утка, а может быть и красивый пышный пирог.
Еще желательно, чтобы на праздничном столе было 13 различных блюд, которые являются символом 12 апостолов и Иисуса Христа.
К примеру это могут быть:
- салат мясной;
- жаркое в горшочках;
- жаренный гусь;
- пирожки (расстегаи);
- кутья;
- запеченный с сыром и беконом картофель;
- салат из свежей капусты и клюквы;
- салат с курицей;
- креветки во фритюре;
- заливное из рыбы;
- салат из свежих помидоров и огурцов;
- голубцы;
- сок или компот из сухофруктов.
Счастливого Рождества!
У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так
