Добрый день.
Майонез уникальный и незаминимый соус который просто незаменим на кухне. Ведь с помощью майонеза можно приготовить столько замечательных и вкусных блюд.
Казалось бы майонез это вкусный и вполне безобидный соус, в составе которого только яичные желтки лимонный сок и горчица. Но не тут то было. В составе современных майонезов огромное количество консервантов стабилизаторов, усилителей вкуса и запаха. Натурального в майонезе нет ничего.
А вот если питаться одним майонезом буквально за месяц можно себя обеспечить
бесплатной путевкой в больницу. Ведь не один человеческий организм не способен справится с этой холестириновой атакой в виде майонеза. И такие проблемы как язва,гастрит,изжога, ожирение, угри, прыши, целлюлит не заставят себя долго ждать.
Зира! Главная приправа для плова, благодаря которой он так потрясающе пахнет - это зира. Все остальные приправы достаточно нейтральны и не дают того сшибающего аромата. Кроме зиры стоит положить в плов куркуму, барбарис и чеснок.
Приправы есть специальные для морепродуктов, называется смесь для морепродуктов. Еще отлично подходит Кари, сухой соус Песто, соус Терияки, Чили перец, Черный перец, Красный сладкий перец, Мускатный орех, Куркума, Шафран и еще многие специи, которые придутся вам по вкусу.
По сути одно и тоже. Прованс это регион Франции, знаменитый выращиванием трав и специй. Просто кто-то называет именно по региону происхождения, а кто-то обобщает.
Травянистое многолетнее растение семейства имбирных.Родиной считается юго-западная Индия. Выращивают в Шри-Ланке и Сальвадор, Гватемале и Танзании, Вьетнаме и Лаосе, Камбодже и Папуа - Новой Гвинее.Плоды этого растения представляют собой 3-гнездную коробочку, величина которой варьируется в зависимости от сорта, с красновато-бурыми липкими семенами неправильной формы.
Используют как антисептическое, антиспазматическое, стимулирующее средство, а также для стимуляции выделения желудочного сока, укрепления мускулатуры желудка, как отхаркивающее, потогонное и общеукрепляющее средство.
Является одной из самых дорогих пряностей в мире.Широко используется в кулинарии.Входит в состав различных пряных смесей.Добавляется как ароматизатор в колбасу и кондитерские изделия(восточные сладости),входит в состав знаменитых ликеров (Кюрасао). Хорошо сочетается с супами из кур, гороховыми с копченостями.А еще можно пить с ним кофе.Пробовала,очень вкусно.