Как приготовить лагман в мультиварке?
1 ответ:
я готовила таким образом. мясо говядины (или баранины) порезать на кусочки, обжарить на режиме "Жарка", затем добавить помидоры свежие (или томатную пасту), перец болгарский, лучок, специи, чесночок можно добавить. ставим на режим "тушение" на 2 часа. так мясо станет очень мягким. ах да, еще водички добавить. в зависимости от того, сколько у вас мяса. и какой вы хотите лагман - густой или как супчик. если как супчик, то водички побольше наливайте. если же как второе блюдо, то поменьше. лапшу для лагмана я покупаю готовую и готовлю ее отдельно в кастрюльке.
Читайте также
Мне кажется, что разнообразить Лагман совсем не сложно.
Лагман, это - мясо, макаронные изделия и овощи.
То есть, для приготовления можно использовать:
Говядину,
Свинину,
Курицу,
Индейку,
Кролика,
Утку,
Любую колбасную или мясную нарезку,
Несколько видов мяса сразу.
Макаронные изделия так же могут быть разные, в идеале, это специальная лагманная лапша, которая продается готовая или приготовить самим. Еще можно использовать спагетти, и на крайний случай обычные макароны, которые есть дома.
С овощами совсем просто, для лагмана подходят:
Кабачки,
Баклажаны,
Патиссон,
Картошка,
Болгарский перец,
Морковь,
Лук,
Помидоры,
Перец чили.
При отсутствии каких-то овощей, можно использовать грибы, соленые или свежие огурцы, капусту, чеснок,томат, аджику,консервированную фасоль, готовое Лечо или зимние салаты. Еще для лагмана подходит разнообразная зелень и специи.
