Question

Шоколад. Какой срок годности шоколада?

Какой срок годности имеет шоколад?

Answer 1

Срок годности шоколада зависит от:

1.Качества какао-масла;

2.Его состава;

3.Условий хранения.

Для того,чтобы продлить срок годности продукта и он соответствовал заявленному производителем,нужно хранить шоколад:

1.В упаковке;

2.Отдельно от специй;

3.В тёмном месте с оптимальной температурой от +16 до +20С.

Срок годности шоколада с наполнителями - 6 месяцев.

Срок годности шоколада без добавок - 12 месяцев.

Срок годности некоторого зарубежного шоколада,на основе натурального какао-масла, составляет 1,5 - 2 года.

Answer 2

Шоколад это то что может быть разных сортов.

Но любой шоколад должен храниться в правильных условиях:в сухом месте, при температуре плюс 16-18 и в плотной упаковке (так как шоколад впитывает все посторонние запахи).

Если хранить шоколад при температуре +21 градус, то какао масло начинает плавиться и вкус у него меняется.

В холодильнике тоже не стоит хранить: вымораживается вода - и на поверхности шоколада образуются белые пятна (кристаллы сахарозы.

Срок хранения зависит от количества жиров - чем их больше, тем меньше срок хранения.

Десертный и без добавления - 10 месяцев

Десертный и с добавлениями (с начинками) - 4 месяца

Белый шоколад - 1 месяц.

Плиточный шоколад - 12 месяцев.

Весовой (без упаковки) - 2 месяца

А шоколадные конфеты (изготовленные в ручную) с фруктами и начинками не более 2-х недель.

Так что максимум срок годности у шоколада - 1 год.

Answer 3

обычно у фабричного шоколада срок годности 1 год. если шоколад самосваренный, то может быть и меньше - полгода. в любом случае, чем свещее продукт, тем вкуснее и полезнее. а старый шоколад противный на вкус, его если только в выпечку добавлять, натертым на мелкой терке

Answer 4

Шоколад,очень "противный" продукт в плане хранения,на него влияют многие факторы свет, влажность, солнечные лучи,температура и т.д. и он становится не очень вкусным и презентабельным на вид.Поэтому хотя и годен шоколад 12м,чем свежее,тем лучше.Больше вкусового удовольствия получите

Answer 5

Шоколад шоколаду рознь. В магазинах сейчас такой выбор шоколада, что и сроки годности разные. Так как не во всех шоколадках есть шоколад. В тех, где шоколада нет, то срок хранения сразу увеличивается.

Настоящий шоколад может хранится более года. Он и вкус имеет лучше, чем тот, что продается в обычном магазине.

Шоколад среднего ценового диапазона хранится о шести до двенадцати месяцев.

Answer 6

Если положить шоколад летом на солнце, то его сроку годности сразу же придет конец. Но и после холодильника шоколад становится невкусным. А при правильном хранении шоколад, в зависимости от сорта, хранится от месяца до 2-х лет.

Answer 7

Когда покупаете шоколад, покупаете кота в мешке. Очень важно условие хранения шоколада. Ведь если его не правильно хранить, то срок существенно сокращается. Еще очень важно качество сырья. Ведь некачественное сырье очень пагубно влияет на срок годности.

В магазине я купила шоколадку. По сроку годности еще пол года. Я покупала молочный шоколад. Когда открыла увидела белый. Не потому что перепутали. Просто появился белый налет. Конечно шоколадка была жесткая и не вкусная.

Answer 8

Срок годности шоколада зависит в основном от его состава. Более-менее натурален ли он, сколько там какао-масла, есть ли натуральные наполнители (орехи, фрукты). Обычно молочный шоколад хранится полгода, а тёмный-год.

Answer 9

Первым делом чтобы у шоколода не иссяк срок годности нужно хранить его при темперпатуре 15-20 градусов.Желательно в плотной упаковке или пространстве.Срок годности шоколада зависит от сордержания в нём жиров.Чем их больше тем быстрее портится.Настоящий шоколад без орешков и добавлений хранится 10 месяцев.

Answer 10

Шоколад бывает разных сортов. Например, более белый шоколад хранится меньше, нежели шоколад темных сортов. Белый шоколад хранится всего месяц, так как плиточный хранится до 12 месяцев. Если же он без упаковки, то максимум сколько он может Вам прослужить это- 2 месяца.