Мне нравится Трюфель Оригинальный от АВК.
Конечно, это не настоящий Трюфель, как делали когда -то, поэтому и назван Оригинальный.
Шоколад в начинке очень мягкий и сливочный. Кладешь в рот и все просто тает.
Конфеты на развес. Каков срок годности различных конфет?
Когда покупаешь конфеты на развес, срок годности на них не указан. Каков срок годности различных видов конфет (шоколадных, леденцов, помадок, карамелек)?
6 ответов:
Начнем с шоколадных конфет. Срок их хранения 1-2 месяца. Конфеты, глазированные шоколадной глазурью в обертках хранятся 4 месяца. Если это конфеты с фруктово-ягодной помадной начинкой, то они могут храниться до 6 месяцев при температуре 18 градусов в темном месте. Фигурная карамель хранится всего 15 дней.
Продавец розничной торговой точки, обязан предъявлять по требованию покупателей, Сертификат соответствия на реализуемый товар, который подлежит обязательной сертификации - а любые конфеты это и есть такой товар.
Просите Сертификат, сравнивайте с номером партии на коробке, и делайте выводы.
А выводы таковы -
Срок годности Леденцов не более шести месяцев, Карамель пригодна в пищу от трех до шести месяцев, а Шоколадные конфеты (они как правило все с начинкой) годны к употреблению не дольше трех месяцев со дня изготовления.
В некоторых торговых точках, которые видимо дорожат своей репутацией, видел рядом с емкостью для конфет разных сортов, в файлах прикрепленные Сертификаты. Вопросы по качеству продукции сразу отподают, если продавцу нечего скрыват.
Срок годности конфет будет зависеть от продуктов, из которых они изготовлены. Приблизительный срок годности шоколадных конфет от 3-х до 6-ти месяцев. Минимальный срок годности 1 месяц, для конфет без упаковки. Стоит причислить варианты:
- леденцы - до года;
- карамель с фруктовой начинкой до 6 месяцев;
- конфеты с шоколадной глазурью (в обертке) хранятся около 4-х месяцев;
- конфеты ассорти 2 месяца;
- конфеты "птичье молоко" - около 1 месяца;
- конфеты грильяж - 4 месяца;
- конфеты пралине (с пралиновой, ореховой начинкой) - 2 месяца.
Хранить конфеты нужно при температуре не превышающей 15-18 в сухом и темном месте.
Читайте также
Нет, нельзя, так как от этого в нем происходят разнообразные негативные процессы, которые в дальнейшем выражаются и отображаются в белом налете на нем.
Этот налет вообще по классике считается первым признаком того, что шоколад подпортился и кулинары-аналитике советуют его применять только для приготовление выпечки. Поэтому есть крайне желательно, только разве что у вас сильный голод и хранить соответственно тоже.
Идеальной считается температура ниже 20 градусов, когда он не тает, но при этом и не ниже 15, что бы не мерз. Такая температура примерно как в супермаркетах, при работающих кондиционерах.
