Пальмовое масло дешевле всех других растительных масел. Дешевизна объясняется тем, что пальма обладает большой продуктивностью, из-за этого с сравнительно небольшой площади пальмового леса можно получить большой объем масла:
Кокосовое масло использует не только Россия. Лидеры по использованию кокосового масла являются Индия и Китай, а так же США. Россия по сравнению с ними, как раз не из первых. Еще одной причиной широкого потребления масла в кондитерской промышленности и косметике - является и тот факт, что
Натуральный майонез, приготовленный на натуральных доброкачественных продуктах: куриных яйцах и натуральном растительном масле (оливковом, например, или подсолнечном) полезен. Вреден майонез, приготовленный на яичном порошке и не известно каком растительном масле. Он содержит много трансжиров и всяких химических добавок: эмульгаторов, стабилизаторов, улучшителей вкуса, а они все - вредные для здоровья компоненты.
Копченые продукты очень вкусные.
Но мы едим часто подделки всевозможных заводов. Какой дым для копчения они используют-неизвестно. Всюду химия.Отсюда и вред. А натуральный продукт стоит дорого.Говорят, что от копченого и жареного развивается рак.
Если выбирать, то лучше есть вяленое, а не копченое.
«Росконтроль» - общественная организация, которая не оценивает продукты по «вкусности». Оценка ведется по параметрам пищевой безопасности (микробиология, фитостерины и т.д.) и по соответствию параметров нормативной документации. О вкусе молока исследователи могут лишь сказать что-нибудь вроде «Вкус характерный для молока, без посторонних запахов и привкусов».
Суммарная оценка продукта проводится в условной балльной шкале, и это не «баллы вкусности». Судя по информации на сайте организации, наибольшую оценку в группе «молоко» набрал продукт компании «Экомилк». Я лично к продукции этой компании отношусь с большим предубеждением, поскольку качество их сливочного масла, например, у меня вызывает большие подозрения. Но я не «Росконтроль», и мое мнение, равно как и их, никакой законодательной силы не имеет.
Такие опасности смогут проявить себя не скоро, но мы можем предполагать о том, чем это опасно. Учёные , обычно проделывают свои опыты на мышах и хомячках, которые размножаются очень быстро, и позволяют проследить изменения в организме. Я читала, что хомячки, которых кормили продуктами ГМО, не стали давать потомства уже в третьем поколении. Вот и думайте, чем могут грозить продукты, которым искусственно меняли структуру ДНКа.
Насколько я понимаю, естественные мутации в природе происходят веками, медленно, и человеческий организм успевает привыкнуть и приспособиться к этим изменениям. А когда это происходит быстро и резко, как с продуктами ГМО, никто не может знать, как это отзовется. Можно только предполагать, и надеяться на лучше.
