Все категории

4 года назад

Английская фруктовая смесь для выпечки. Как приготовить?

еда и кулинария

приготовить

выпечка

1 ответ:

alex 54 [364K]4 года назад

1 0

Для приготовления этого блюда будут нужны двести тридцать грамм яблок, сто десять грамм сливочного масла, сто семьдесят пять грамм обыкновенного изюма, сто десять грамм светлого изюма, сто десять грамм цукатов, сто десять грамм чёрного изюма, сто семьдесят пять грамм тростникового сахара, цедра и сок одного лимона, цедра и сок одного апельсина, двадцать пять грамм миндаля, две маленькие ложечки смеси специй, три больших ложки бренди, четверть маленькой ложечки корицы, четверть маленькой ложечки мускатного ореха. Сначала намоем кислые яблоки, удалим семечки и серединку, порежем и натрём на тёрке. Кожуру снимать не надо. Цедру лимона и апельсина, а также сухофрукты нарежем на небольшие кусочки. Нарежем кубиками сливочное масло. Из лимона и апельсина выжмем сок. В двухлитровой кастрюле соединим заготовленные фрукты, сахарный песок, сок, яблоки, масло, специи и перемешаем. Прикроем полиэтиленовым пакетом и отставим в сторонку на двенадцать часов. Духовой шкаф разогреем до ста двадцати градусов и поставим туда кастрюлю со смесью на три часа. По истечении этого времени вынем кастрюлю из духовки и дадим остыть, постоянно при этом, перемешивая массу. Когда смесь остынет окончательно, вольём бренди и перемешаем. Всё, фруктовая смесь готова. Приятного аппетита!

Читайте также

Как приготовить вкусный торт из красной смородины?

nikkinq [51K]

Взбейте 250 г размягченного сливочного масла.

Положите 1 ст. сахарного песка, 3 желтка, пакетик ванилина и смешайте.

2 ст. муки перемешайте с 2 ч. л. разрыхлителя и добавьте к массе.

Тесто разделите на 3-4 части, раскатайте коржи и выпекайте в горячей духовке.

Каждый корж в горячем виде смажьте взбитыми в пену белком, посыпьте смесью сахара и корицы, а также миндалем.

В 500 г сливок, взбивая всыпьте 3 пакетика загустителя для сливок.

300 г красной смородины обсыпьте 1 ст. сахарной пудры.

На каждый корж выложите ягоды, покройте взбитыми сливками и сложите друг на друга.

1 0

4 года назад

Как приготовить Кулич с коньяком и мускатным орехом?

Tatya [10.7K]

40 г свежих дрожжей, 300 мл молока, 1 кг муки, 300 г сахара, 10 яиц, 0,5 ч. л. соли, 250 г сливочного масла, 1 лимон, 1 ч. л. шафрановой настойки, 1 ст. л. коньяка, 1 ст. л. ванильного сахара, 0,5 ч. л. мускатного ореха, 100 г изюма.

Приготовьте опару: смешайте дрожжи с теплым молоком, затем добавьте 1 ст. муки и 1 ст. л. сахара, все перемешайте и дайте подойти.

Белки отделите от желтков, 3 белка взбейте, желтки разотрите с сахаром и солью, до побеления массы. Половину смеси из желтков добавьте в опару и 250 г муки, все перемешайте и дайте еще подойти опаре. Затем добавьте в тесто оставшуюся желтковую смесь, муку и взбитые белки и аккуратно перемешайте. После добавьте натертую цедру, размягченное сливочное масло, коньяк, шафрановую настойку, мускатный орех, ванильный сахар, изюм, все перемешайте.

Застелите промасленной бумагой для выпечки формы для куличей. Выложите тесто на половину форм, накройте полотенцем и дайте тесту подойти. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Вытаскивайте куличи из формы, когда они остынут.

1 0

4 года назад

Как приготовить фруктовую подливу с киви и ананаса?

Go Green [455K]

Из киви и ананаса можно сделать подливу для жарки свинины. Для этого измельчают в блендере небольшой очищенный ананас или ананас из банки, и пару плодов киви без шкурки. Обжаривают лук, затем добавляют фрукты, мясо обжаривают отдельно. Затем все смешивают вместе, добавляют пару ложек томатной пасты, зелени и тушат.

Из киви и ананаса можно сделать вкусный маринад для шашлыка.

для этого также плоды измельчают в блендере с пучком киндзы и специями, маринуют свинину или курятину для шашлыков. Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

2 0

4 года назад

Как приготовить Жареное печенье?

Трон [642]

Меня мама учила готовить так: 3 яйца взбить со столовой ложкой сахара и щепоткой соли. Добавить столовую ложку размягчённого сливочного масла и 2 столовых ложки 20% (или домашней) сметаны. Добавляем к нашей смеси 300 грамм муки. Тесто отправляем в холодильник, часика на пол. После того как тесто охладится, достаём его и раскатываем. Используя специальные формочки вырезаем будущие печеньки (так же можно это делать стаканом или просто ножом). Теперь отправляем заготовки на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон. Выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем или салфеткой( для того, что бы лишнее масло ушло). По желанию можно сверху полить помадкой или посыпать сахарной пудрой;)

1 0

4 года назад

Что приготовить из вчерашнего хлеба, если нет духовки?

Vika Neko [33.7K]

Если хлеб уже немного подсох и его не хочется употреблять в чистом виде, то можно сделать с ним омлет.

Порезать хлев оптимальными кусочками, обжарить с одной стороны, потом перевернуть и залить взбитыми яйцами и довести омлет до готовности.

А можно приготовить вкусные гренки. Сделать смесь из молока, яйца и сахара, всё взбить. Обмакните кусочки хлеба в эту смесь и обжарьте с двух сторон. Детям точно очень понравится.

А еще можно сделать хлеб снова мягким, разогрев его в микроволновке (если имеется). Но он будет мягким пока не остынет.

3 0

4 года назад

Прочитать ещё 5 ответов