Для приготовления этого блюда будут нужны двести тридцать грамм яблок, сто десять грамм сливочного масла, сто семьдесят пять грамм обыкновенного изюма, сто десять грамм светлого изюма, сто десять грамм цукатов, сто десять грамм чёрного изюма, сто семьдесят пять грамм тростникового сахара, цедра и сок одного лимона, цедра и сок одного апельсина, двадцать пять грамм миндаля, две маленькие ложечки смеси специй, три больших ложки бренди, четверть маленькой ложечки корицы, четверть маленькой ложечки мускатного ореха. Сначала намоем кислые яблоки, удалим семечки и серединку, порежем и натрём на тёрке. Кожуру снимать не надо. Цедру лимона и апельсина, а также сухофрукты нарежем на небольшие кусочки. Нарежем кубиками сливочное масло. Из лимона и апельсина выжмем сок. В двухлитровой кастрюле соединим заготовленные фрукты, сахарный песок, сок, яблоки, масло, специи и перемешаем. Прикроем полиэтиленовым пакетом и отставим в сторонку на двенадцать часов. Духовой шкаф разогреем до ста двадцати градусов и поставим туда кастрюлю со смесью на три часа. По истечении этого времени вынем кастрюлю из духовки и дадим остыть, постоянно при этом, перемешивая массу. Когда смесь остынет окончательно, вольём бренди и перемешаем. Всё, фруктовая смесь готова. Приятного аппетита!
Для приготовления ананасового закуски нам понадобиться :ананасы консервированные 1 банка, сыр твердых сортов 100 г, яйцо 2 шт.,крабовые палочки 100гр, листья салата 1 пучок, майонез 1 ст.л.
Сначала достаем из банки кольца консервированного ананаса и выкладываем их на блюдо. Листья салата рвем на кусочки и «закрываем» этими кусочками серединку ананасов.
Отварные яйца, крабовые палочки и сыр нарезаем кубиками среднего размера. Все перемешиваем ,солим и слегка заправляем майонезом. Начинку выкладываем на ананасы. Сверху можно посыпать резанной зеленью.
Этот салат, что называется "на скорую руку". Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо.
Самое главное - это купить правильные баночки маринадов:
- фасоль белая консервированная,
- ананасы кусочками, а не кольцами,
- шампиньоны маринованные тоже кусочками, т. е. порезанные, а не целые.
Так же понадобится 200 гр. сыра и зелень.
Измельчать, кроме сыра и зелени ничего не надо.
Содержимое трех баночек отделяем от жидкости и перемешиваем, добавляем сыр и зелень и заправляем майонезом.
В принципе блюдо готово, но если хотим насыщенного вкуса, то нужно дать настояться салату не менее 1-го часа в холодильнике.
Киви растёт на деревьях, гроздьями, в тёплых странах Средиземноморья. Я лично видела эти деревья с плодами в Греции. Созревают они в конце октября-в ноябре. Этот плод очень полезен, он богат витамином С и микроэлементами.
