Для приготовления Персикового пудинга нам необходимо : персики свежие, плотные- 6 штук, масло сливочное- 150 грамм, сахар- 200 грамм, яйцо- 2 штуки, ванильный сахар -1 пакетик, разрыхлитель - 1 пакетик, мука пшеничная -150 грамм.
Сначала разделим персики на две половинки и вытащим косточки.Выкладываем их в кастрюлю, добавляем 1 ст. ложки воды, 30 грамм сахара и тушим до мягкости персиков, при этом половинки должны быть целыми.Сливочное масло хорошо размять с сахаром, добавить взбитые яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, муку.Всё хорошенько перемешать.Форму застилаем фольгой, смажем её сливочным маслом и выкладываем на неё готовые половинки персиков, разрезом вниз.Сверху выкладываем тесто.Форму помещаем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут.Когда верхушка пудинга будет плотной, то он готов.
Рецепт бисквита, который всегда получается: 4 яйца(охлажденных), 1 стакан сахара, 1 стакан муки (просеянной). Важно, чтобы в миске, где взбиваете, не было воды. Взбивать яйца с сахаром минут 10, после на низких оборотах добавить муку. Выпекать минут 40. Очень вкусно в него добавлять яблоки, вишни или клубнику.
Взбейте 250 г размягченного сливочного масла.
Положите 1 ст. сахарного песка, 3 желтка, пакетик ванилина и смешайте.
2 ст. муки перемешайте с 2 ч. л. разрыхлителя и добавьте к массе.
Тесто разделите на 3-4 части, раскатайте коржи и выпекайте в горячей духовке.
Каждый корж в горячем виде смажьте взбитыми в пену белком, посыпьте смесью сахара и корицы, а также миндалем.
В 500 г сливок, взбивая всыпьте 3 пакетика загустителя для сливок.
300 г красной смородины обсыпьте 1 ст. сахарной пудры.
На каждый корж выложите ягоды, покройте взбитыми сливками и сложите друг на друга.
Ну это смотря насколько их мало и что уже есть в наличии. Одним из самых дешевых блюд, которое все с удовольствием едят, является жареная картошка( 14 рублей за килограмм + 2ложки подсолнечного масла, которое можно стрельнуть у соседа)- это и вкусно и сытно, а если вы, как хорошая хозяйка сделали заготовки на зиму... И к этой картошечке открыть баночку с огурчиком, помидорчиком, грибочками, то смело можно звать соседа с бутылкой- и вот, практически праздничный ужин получиться! Ещё дёшево, но сердито- это картошка в мундире с селёдкой. Тоже многие уважают. А сердито, так как чистить лень и кости выбирать! Раньше я суда б яичницу написала, но у нас яйца по 60 рублей стали, так что яичница теперь деликатесом считается!
Обожаю клюкву, прямо слюнки потекли, отдайте мне! Но если серьезно, то можно приготовить клюквенный морс - очень полезный во всех отношениях напиток, ударная доза витамина С, природный антиоксидант, чудо напиток будет. На морс понадобится 500 гр ягоды. Еще можно просто с сахаром поесть, польза большая.
