Все категории

4 года назад

Манное печенье с орехами и корицей. Как приготовить?

еда и кулинария

орехи

приготовить

2 ответа:

Olua-5 [3.8K]4 года назад

2 0

Ингредиенты:

яйцо куриное - 2шт.

орехи - один стакан

сахар - 1,5 стакана

пекарский порошок - 2 ч.л.

соль - 1,5 ч.л.

экстракт ванильный - 1 ч.л.

пюре банановое - 1 стакан

корица - 1/2 ч.л.

сода - 1/4 ч.л.

мука - 5,25 стакана

Приготовление:

В миске взбить 1/4 чашки сахара, ваниль и маргарин добела. Добавить яйца и банановое пюре.
В отдельной посуде смешать муку, пекарский порошок, соду и соль. Смешать с яично-масляно-банановой смесью, добавить шоколад или орехи.
Дать отдохнуть тесту около 30 минут. Разогреть духовку до 190 градусов, смазать противень для печенья.
Выкладывать печенья двумя чайными ложками на противень, формируя шарик, на некотором расстоянии друг от друга. Посыпать смесью корицы и оставшегося сахара. Выпекать около 10–12 минут до светло-коричневого цвета.

nadinklima [17.4K]4 года назад

2 0

Манное печенье с орехами и корицей

2,5 стакана манки

1 стакан крупно рубленных орехов

2 столовые ложки молотой корицы

5 яиц

сок 2-х апельсинов

0,5 стакана меда

0,3 чайной ложки соли

вода

растительное масло для жарки

Манную крупу смешиваем с взбитыми яйцами, соком, солью, небольшим количеством воды и тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на полчаса, затем раскатываем в пласт толщиной 1 см, нарезаем полосками шириной около двух см и завязываем бантики. Разогреваем масло и обжариваем печенье до румяного цвета. Выкладываем на решетку, даем стечь маслу. Обмакиваем печенье в мед, разбавленный небольшим количеством воды, обваливаем в корице и орехах и подаем.

Читайте также

Как приготовить курабье с орехами?

наталия валериевна [11.9K]

Понадобиться:

Мука 240 г

Сливоч.масло 150 г

Сахарная пудра 60 г

Яичный белок 1

Ванильный сахар 1 ст.лож

Грецкие орехи 90 г

Для украшения орехи и варенье

Приготовление.

Грецкие орехи насыпаем на противень и ставим в духовку на 9 мин.Остужаем и рубим в мелкую крошку.Сливоч.масло взбиваем с сахарной пудрой.Добавляем белок и ваниль.Затем муку и орехи.Вымешиваем тесто.Противень застилаем бумагой для выпечки.Отщепляем кусочек теста,скатываем в шарик,слегка приплющиваем и ложим на противень.Вдавливаем в центр каждого теста орех и каплю варенья.Выпекаем 15 мин.Приятного аппетита!

1 0

4 года назад

Кукурузный кекс с орехами и сухофруктами как приготовить? Какой рецепт?

Эления [403K]

Кукурузный кекс вкусный и пышный, желтоватого цвета, нежный. Прекрасно подойдет для чаепития. Готовится совершенно не сложно.

Возьмем для кекса одинаково пшеничной и кукурузной муки по 125 г, молока - 100 мл, по 125 г сливочного масла и сахара, пару куриных яиц, пару ст. ложек разрыхлителя, четвертую часть чайн. ложки ванилина, а также горсть изюма, рубленых грецких орехов, чуть-чуть кураги (или других сухофруктов).

Смешиваем со сливочным маслом сахар (кроме 3 - 4 ст. ложек, он понадобится позже, чтобы взбить белки). Добавляем к маслу и сахару ванилин, желтки яиц. Все вместе старательно перетираем, взбиваем при помощи венчика. Затем добавляем молоко комнатной температуры, или слегка подогретое молоко.

Отдельно соединяем оба вида муки, разрыхлитель.

Белки яиц взбиваем с остатками сахара до стойкой пены.

Соединяем яичную массу, просеивая к ней муку, перемешиваем до однородной массы. Затем к этой массе добавляем взбитые белки и осторожно, чтобы не потерять их пышности, смешиваем белки с общей массой движениями "снизу вверх".

Получается однородное легкое и пышное тесто желтоватого цвета из-за кукурузной муки.

Кладем в тесто изюм, орехи, курагу. Все вместе перемешиваем.

Тесто для кукурузного кекса готово.

Приготовим форму (подойдет 18 - 20 см в диаметре). Смазываем маслом, либо кладем в нее пергаментную бумагу. Выкладываем тесто.

Ставим в разогретую духовку. Готовим при температуре 175 - 180° С около 50 - 60 минут.

Когда готово, вытащить кекс из духовки, дать остыть, не вытаскивая из формы. Затем освободить из формы, сверху можно присыпать сахарной пудрой.

А можно его украсить на праздничный манер.

Приятного аппетита!

Подробнее и с картинками здесь

1 0

4 года назад

Как приготовить орехово-финиковый пирог?

alex 54 [364K]

Приготовить такой пирог совсем не сложно. Вот что для этого нужно. Одно яйцо, пятьсот грамм манной крупы, две больших ложки мёда, шестьдесят грамм грецких орехов, одна маленькая ложечка разрыхлителя, половина стакана муки, двести грамм маргарина, три больших ложки сахарного песка, одна маленькая ложечка корицы, двести десять грамм фиников, одна большая ложка лимонного сока.

В первую очередь порежем финики на небольшие кусочки, предварительно удалив из них косточки.

Положим финики в кастрюлю и зальём их сто двадцатью граммами воды. Поставим кастрюлю на огонь и варим финики семь минут. Через семь минут снимем с огня и добавим корицу, мёд, лимонный сок и раздробленные орехи. Отставим в сторонку для остывания. Далее, манную крупу положим в какую-нибудь ёмкость и добавим муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешаем. Разобьём яйцо и нальём растопленный маргарин. Всё опять перемешаем. Третью часть приготовленного теста поместим в форму для выпечки (форму смажем маслом и посыпем мукой), положим начинку и накроем оставшимся тестом. Духовку разогреем до сто восьмидесяти градусов и отправим туда форму с тестом на сорок минут для выпекания. По прошествии этого времени, орехово-финиковый пирог будет готов. Приятного аппетита!

2 0

4 года назад

Как приготовить ореховое печенье без муки с сухофруктами?

В Е С Н А [223K]

Хочу сразу предупредить, что данное печенье получается не дешевым, но зато очень полезным. Нам понадобится 2,5 стакана, лучше миндаля, орехов - половину орехов измельчаем в блендере в муку, вторую часть измельчаем в крошку. 150 грамм вяленого инжира также измельчаем в блендере и добавляем к нему 150 - 200 грамм банана. 100 грамм промытого чернослива мелко нарезаем ножиком. Все подготовленные ингредиенты хорошенько перемешиваем руками и формируем колобок теста. Затем этот колобок раскатываем в пласт толщиной около 1 сантиметра и вырезаем формочками фигурки или просто стаканом кружочки. Подсушиваем печенье на 140 - 160 градусах в духовке минут 10 - 20.

7 0

4 года назад

Какие есть способы измельчения орехов для выпечки?

tosbeet [1.8K]

Засыпьте горсть ядер грецких орехов в полиэтиленовый пакет (слишком тонкий не берите, порвется). Положите на разделочную доску и прокатайте несколько раз скалкой. Нет скалки - возьмите стеклянную бутылку цилиндрической формы. Такой способ подходит, если измельчить орехи нужно не до мягкой массы, а крупинками и мелкими кусочками. Мне такой способ больше нравится, Быстро, мясорубку или блендер мыть не надо.

Кстати, таким же способом можно измельчить печенье, сухой шиповник.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 4 ответа