Поделюсь своим рецептом: пачка творога(я беру "Золотые луга" обезжиренный), 3 ст. ложки манки,
3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 4 яйца.
Все перемешать и вылить на маленький противень(у моего размер 18 на 25)
В противень постелить фольгу и хорошо смазать ее растительным маслом. Выпекать при средней температуре. По времени не засекаю, смотрю как хорошо подрумянется, так вынимаю.
Важно печь именно в противне, а не в сковороде, потому что получается потоньше лучше пропекаеться
Не всегда то, что пишут в интернете. можно применить в жизни. Нужно внимательно изучить, какой творог взять, потому что некоторые имеют заменитель молочного жира и прочие вредности, из-за которых запеканка становится резиновой. Лучше всего брать творог 5-9% жирности от фермеров или белорусский. И не переборщить с манкой, которая замечательно впитывает влагу и может привести к сухости запеканки. И взять книгу рецептов и строго следовать ей, взвешивая на кухонных весах нужные пропорции продуктов.
Чтобы приготовить творожную запеканку в аэрогриле вам потребуется следующие составляющие:
Ингредиенты:
творог – 400 граммов
манная крупа – две столовые ложки;
яйца – две штуки
сахар – 3 столовые ложки;
ванильный сахар – один пакетик;
сметана – 3 столовые ложки;
изюм, орехи – по вашему вкусу;
соль – одна щепотка.
Яйца нужно сбить с сахаром и ванильным сахаром,добавив щепотку соли. Затем туда нужно добавить творог, сметану,и манную крупу,а также изюм с орехами. После это все нужно хорошо вымешать и оставить минут на пятнадцать, для того, чтобы манная крупа набухла.
Для выпечки нужно использовать силиконовую форму,заливаем в форму готовую массу и ставим в аэрогриль, Выпекать нужно при температуре 205 градусов на среднем вентиляторе около 40 минут.
В нашей семье есть правило- самое простое бывает и самым вкусным. Это касается и такого блюда как творожная запеканка- её мы готовим на семейные обеды когда нет желания выпекать более сложное произведение. Нам надо 400 грамм творога, горсть изюма, 3 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки манной крупы, 2 куриных яйца и 2 столовых ложки сметаны, ванильный порошок и панировочные сухари. Творог разминаем, смешиваем с яйцом, сахаром, ванилью, изюмом и манной крупой. Форму для выпечки посыпаем сухарями, полученную смесь выкладываем в форму, сверху промазываем сметаной. И выпекаем в духовке минут 40 при температуре 200 градусов.
Чтобы приготовить "Мраморную творожную запеканку" в мультиварке, мне понадобится: сметана - 100 грамм, 4 яйца, сахар - 150 грамм, мука, сода на кончику ножа, маргарин - 200 грамм.
3 белка отсоединяю от желтка, в белок добавляю сахар, хорошо все сбиваю, до образования пены.
Маргарин слегка растапливаю, добавлю 50 грамм сахару, сметану, хорошо все сбиваю, чтобы растаял сахар, добавляю муку, соду на кончику ножа, замешиваю тесто, выкладываю в мультиварку, следующий слой творог смешанный со сливовым вареньем, потом сбитый белок. Ставлю режим "выпечка", и выпекаю 40 минут.
