Предлагаю рецепт подготовка- 20мин., запекание 15мин.
Необходимо:
6 ломтиков бекона;
6 сваренных в крутую яиц;
60г тертого сыра;
100г сметаны или майонеза;
соль, перец по вкусу.
Бекон слегка поджарить на сковородке. Яйца обернуть ломтиками бекона и положить их в форму для запекания или каждый ломтик в отдельную форму(существуют такие сковородки). Залить сметаной, перемешанной с 1/2количества тертого сыра, солью и перцем(можно заменить паприкой). Сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при темп.180град 15 мин.
Название очень оригинальное, да и сама запеканка в результате получается очень сытной и вкусной,по сути это творожная запеканка с блинчиками, но сначала необходимо подготовить следующие продукты:
Для блинов:
Для начинки:
Для заливки:
Прежде всего взбиваем яйца с молоком и солью. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем миску с тестом прикрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Лук и чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем всё вместе до готовности. Затем подмешиваем к фаршу творог и нарезанные кубиками помидоры. Всё солим и перчим, перемешиваем.
Их тесты выпекаем 4 блина, выкладываем на каждый нашу начинку и сворачиваем каждый рулетом. Затем каждый разрезаем наискосок на 4 кусочка.
Для заливки смешиваем творог, молоко, желтки, порубленную зелень, солим.
Выливаем заливку в форму, выкладываем наши рулетики, посыпаем натёртым сыром.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 15.
Возьмите куриную грудку,вымойте,нарежьте маленькими кубиками,посолите,перцем черным притрусите.Лук зеленый мелко нарежьте.Возьмите 5-6 яиц,хорошо взбейте,посолите.Залить яйцами курицу и лук,запекайте 15 мин.Можно на сковороде,на мелком огне.Мне нравится это блюдо,особенно на завтрак
Можно приготовить запеканку из любых замороженных ягод по такому простому рецепту:
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Обваливаем замороженные ягоды (350 г.) в крахмале (1 ст.л.) и сахаре (25 г.). Раскладываем в 4 формочки для запекания, смазанные маслом.
Добавляем в каждую формочку по 1 ст. л. воды.
Смешиваем порубленный и обжаренный фундук (25 г.) с раскрошенным песочным печеньем (225 г.), выкладываем на ягоды и немного приминаем.
Ставим формочки на противень и отправляем в духовку на 25 мин. Когда печенье подрумянится, а начинка начнёт пузыриться – ягодная запеканка готова.
Подаём запеканку тёплой со взбитыми сливками или мороженым. Приятного аппетита!
Кассэрол или кассероль-это блюдо,запеченное в одноименной (керамической) кастрюле(отсюда и название).Есть рецепт кассероли из кабачков:кастрюлю смазываете сливочным маслом и посыпаете сухарями.
Выкладываете в нее слоями:
молодые порезанные на ваше усмотрение кабачки-1 шт
белый либо серый порезанный кусочками и подсушенный хлеб-100 грамм
твердый сыр,порезанный кубиками-70 грамм
Все это заливаете смесью:
1 яйцо,смешанное с 100грамм молока и зеленью плюс соль,перец.
Запекаете при температуре 180 до румяной корочки.Крышкой не накрываете.