Запеканка "Пармантье" названа в честь французского агронома Антуана Пармантье, который занимался активной пропагандой выращивания и употребления блюд из картофеля. Вот вариант запеканки "Пармантье" из картофельного пюре, телячьего сердца и с ореховой корочкой, рассказанный одним из авторов сайта Gotovim.ru:
Нам понадобится:
репчатый лук 1шт, 1/2ст мультиварки муки, капусты 400г., раст. масло, 80г сметаны, фарш мясной 400г, черный перец молотый, 50г сыра, щепотка соли, 3 яйца.
Приготовление:
нарезаем капусту и мнем ее. Измельчаем лук и обжариваем его с фаршем. Готовим массу Для заливания: перемешиваем яйца, соль, сметану, муку. Соединяем все ингредиенты: лук с фаршем заливку, капусту все перемешиваем и перекладываем в посуду мультивварки. Сверку насыпаем тертый сыр и ставим на выпечку 50мин.
Есть хорошая постная запеканка с грибами без сыра,и чтобы ее приготовить вам потребуются:
Капуста белокочанная – 300 граммов
Лук репчатый – 2 головки
Грибы свежие – 300 граммов
Маринованные огурцы – 3 штуки
Помидор – 2 штуки средних
Растительное масло – по расходу, для жарки
Соль и перец – по вкусу
Панировочные сухари – 3 столовые ложки
Лимон – 1/3 штуки для украшения
Как готовится данная запеканка:
Лук нужно порубить и обжарить слегка добавив к нему порезанные грибы, а капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды.
Затем грибы и капусту перемешать и добавить к ним резанный огурец соленый и помидоры нарезанные.
Рисовая запеканка с лососем очень вкусное самостоятельное блюдо,которое можно готовить и на ужин и на обед.Оно очень сытное и полезное.В лососе витамин Е,а в фасоли есть витамин С.
Для того,чтобы приготовить рисовую запеканку с рыбой лосось,вам потребуются следующие составляющие блюдо:
Филе рыбы лосось - двести граммов
Стручковая зеленая фасоль - двести граммов
Рис крупа - один стакан
Сыр твёрдый любой сорт- сто граммов
Яйцо куриное- одно
Сок лимонный -пару ложек
Орегано
Оливковое масло по расходу
Укроп и соль, перец по вкусу
А вот пошаговый рецепт приготовления рисовой запеканки с лососем и зеленой фасолью:
400 грамм спагетти, но лучше обычные макароны, кроме больших для форшеровки.
Пять яиц
Полтора стакана сахара
Три столовых ложки сливочного масла
Пакетик ванилина
Сварить макароны, переложить в форму для запекания, добавить сливочное масло. Даем немного остыть.
Подогреть молоко. Венчиком взбить яйца с сахаром, влить молоко, размешать и подождать пока сахар полностью растворится. Вылить эту смесь в макароны, поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита!