Паста для бутербродов из горбуши с авокадо. Как приготовить?
1 ответ:
Для приготовления этого блюда будут нужны один авокадо, сто пятьдесят грамм горбуши, семьдесят грамм сливочного сыра, две дольки лимона, восемь кусочков белого хлебушка, немного соли, один огурчик. В первую очередь, промоем горбушу, удалим из горбуши кости и порежем её на маленькие кусочки. Соединим в подходящей ёмкости, типа небольшой кастрюльки, нарезанный авокадо без косточки, сок с двух долек лимона, семьдесят грамм сливочного сыра, соль, специи и взобьём блендером до состояния однородной консистенции. Добавим в эту смесь кусочки горбуши и хорошенько перемешаем. Намажем готовую пасту на кусочки хлебушка, положим сверху нарезанный огурчик и в тарелке подаём на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Фасолиевую пасту приготовить несложно. Для этого нас нужна любая фасоль- белая, красная или пятнистая.
Возьмите нужное количество фасоли, при этом имейте ввиду, что объем фасоли после приготовления увеличивается практически раза в три. Замочите фасоль на ночь в большом количестве воды- чтобы вода покрывала примерно сантиметров на 7-10. не стоит ее держать в воде больше 10 часов, чтобы не начался процесс брожения.
Поставьте фасоль на огонь, дайте закипеть и убавьте огонь, прикройте крышкой, оставив щель. Время от времени снимайте пенку, которая будет образовываться на поверхности.
Пока фасоль варится, мелко нашинкуйте пару луковиц, обжарьте их до золотистого цвета, добавив перца, соли, кумина, сухих травок - тех что есть в наличии. Отваренную до готовности фасоль откиньте на сито, оставьте немного воды от отвара. Разбейте ручным миксером или в блендере, при необходимости подлив немного отвара. К готовому пюре из фасоли добавьте поджаренный и приправленный лук, перемешайте - ваша паста из фасоли готова!
Важное замечание: фасоль приварке можно посолить в самом конце, а то процесс варки затянется надолго и она все равно будет жестковатой.
Рецепт этого блюда очень простой. Что его приготовить будут нужны сто семьдесят граммов пасты, один спелый авокадо, четверть стакана натёртого сыра пармезана, два зуба чеснока, две болших ложки оливкового масла, одна большая ложка лимонного сока, немного поваренной соли.
В первую очередь поставим сто семьдесят граммов пасты вариться по инструкции, написанной на упаковке.
В чашу блендера нальём две болших ложки оливкового масла, одну большую ложку лимоного сока, два зуба очищенного чеснока и на большой скорости измельчим до состояния однородной консистенции. Авокадо почистим от кожицы, удалим ядрышко, порежем на небольшие куски, поместим в блендер и как следует взобьём. Положим сварившуюся пасту в миску, вольём соус, посолим и как следует перемесим. Посыпем пасту с авокадо натёртым сыром пармезаном и в горячем виде подадим на стол. Приятного аппетита!
