Question

Пикантные горячие бутерброды с горчицей. Как приготовить?

Answer 1

Хочу предложить вам довольно простые, но в тоже время вкусные бутерброды с сельдью и зернистой горчицей.

Для их приготовления нам нужно: чёрный свежий хлеб, зелёный лук, зелень петрушки,маринованные огурцы, филе сельди, маслины.

Сначала приготовим соус для бутербродов, для этого всю зелень тщательно моем, сушим и мелко рубим.

В небольшой посуде смешиваем грамм 50 горчицы с измельчённой зеленью и перемешиваем до однородной массы. Оставляем для пропитки.

Около 3 маринованных огурцов нарезаем тонкими кружками

Грамм 250 филе сельди очищаем ( если нужно ) и нарезаем на небольшие кусочки.

Хлеб нарезаем на средние куски и выкладываем на блюдо, а затем на каждый кусок выкладываем по несколько кусочков огурца и сверху смазываем приготовленным соусом. Сверху выкладываем кусочек сельди и вновь смазываем соусом.

Украшаем бутерброды сверху маслинами или лимоном.

Answer 2

Можно сделать горячие бутерброды с использованием горчицы, добавив еще колбасу и сыр. Черный или белый хлеб нарезаем на ломтики толщиной примерно сантиметр. Хлеб смажем тонким слоем горчицы. Сверху кладем ломтик вареной или копченый колбасы. На каждый бутерброд нужно выложить по чайной ложке натертого твердого сыра.Если запекать бутерброды в духовке, то раньше чем выложить их на противень нужно нижнюю часть хлеба немного смочить водой. Благодаря этому бутерброд не перестанет и не станет сухарем. Эти же бутерброды можно готовить в микроволновые, но мне этот вариант нравится гораздо меньше, потому что не образуется корочка на сыре.