Микроволновая печь является обычным источником радиоволн, электромагнитного излучения. Из физики известно, что переменное электромагнитное поле воздействует на атомы и молекулы вещества, заставляет их совершать колебательные движения, они сталкиваются между собой, что приводит к росту температуры вещества. Металлы являются хорошими проводниками электрического тока, который появляется в них под воздействием электромагнитного поля. Но температура нагрева и плавления у металлов намного больше, чем у элементов конструкции печи, посуды, поддонов, это обстоятельство может привести к пожару и травмам, порче посуды и ее расплавлению. Кстати, подобные печи применяются в металлургии. Нужно отметить, что корпус микроволновки металлический, но он не разрушается, даже краска не имеет повреждений.
Однозначного мнения об этом до сих пор среди ученых нет.
В работе микроволновой печки используются радиоволны, как в обычном приемнике, только гораздо мощнее и иной частоты.Волны в СВЧ, направленные на еду, связывают белок, что происходит и при обычном кипении на плитке. После окончания работы никаких остаточных излучений в пище не остается.Поэтому еда из микроволновки так же вредна, как и сваренная на обычной плите
А когда говорят о «вреде» микроволновок,имеют в виду влияние СВЧ-излучения на человека. Само по себе это излучение может негативно влиять на здоровье, но от этого влияния человека надежно защищают корпус микроволновки и специальное стекло на ее дверце. На всех микроволновках это стекло обязательно экранировано частой металлической сеткой. Специально засунуть руку в микроволновку тоже не получится: в любой модели дверца снабжена блокиратором, и открыть ее во время работы печи нельзя.
Начнем с самого начала. Тепло - движение частиц внутри материального тела. Той же курицы. Чем больше и быстрее - тем горячее. Курица состоит из мяса и жира, а те в свою очередь из молекул, мельчайших и неделимых химически частиц вещества. Под воздействием микроволнового излучения, создаваемого специальной деталью - магнетроном, молекулы начинают мелко дрожать (глазом этого не увидишь, ну очень часто они колеблются). То есть начинают двигаться больше чем обычно, а стало быть курица становится теплее.
Не все молекулы одинаковые, некоторые устроенны так, что на одной их половине собран отрицательный заряд, а на другой положительный. Такие молекулы движутся намного активнее других, на них сильнее действует электромагнитное поле, так жир нагревается сильнее чем мясо. А есть такие вещества, в которых молекулы вообще почти одинаковые, на них микроволновое излучение влияет очень мало. Поэтому керамическая или стеклянная посуда в микроволновке почти не нагревается.
С металлическими предметами все сложнее, в них может течь электрический ток, и они нагреваются значительно сильнее чем любые другие предметы. Почему? Это уже другой Большой Вопрос.
PS. Не нужно проверять мои слова и пытаться нагреть металлическую ложку в микроволновке, поверьте на слово, ОЧЕНЬ большая вероятность, что СЛОМАЕТСЯ микроволновка !!!
Микроволновая печь была изобретена в США сотрудником компании Raytheon, специализировавшейся на производстве военной техники, инженером Перси Спенсером. В 1945 году он зарегистрировал патент № 2 495 429 на аппарат для приготовления еды при помощи электромагнитных волн. В 1947 году компанией был изготовлен первый промышленный образец, а в 1949 году началось их серийное производство.
В СССР микроволновая печь была изобретена на шесть лет раньше сотрудниками лаборатории электромагнитных волн Всесоюзного НИИ мясной промышленности, о чем была заметка в газете Труд от 13 июня 1941 года:
Можно отметить, что если речь идет о "микроволновке", т.е. бытовом приборе, предназначенном для разогрева и быстрого приготовления пищи, то приоритет безусловно принадлежит Перси Спенсеру.
Есть мнение, что СВЧ печь была изобретена также в нацисткой Германии. Хотя это предположение достаточно правдоподобно - любая страна, в которой умели производить магнетроны (генераторы достаточно мощных электромагнитных колебаний сантиметрового диапазона) знали о эффекте разогрева продуктов содержащих воду СВЧ радиоволнами. Соответственно, могли и экспериментировать в этой области. Но о промышленном использовании в Германии СВЧ печей ничего достоверно неизвестно. А все публикации на эту тему носят спекулятивный характер и зачастую выглядят анекдотически.
Там стоит именно слюда потому что она отличный изолятор и не теряет свои свойства от нагревания и намокания.Если поставить картон то он просто размокнет от пара , гетинакс или стеклотекстолит скорее всего просто будет вонять от нагрева.
Слюда продается в любом инет магазине бытовой техники или скпвисах, стоит кусок 150 х 150 около $1.5.Можно сразу regbm и аккуратно самому обрубить под нужный размер или искать именно нужного размера, но это посложней найти.
