Однозначного мнения об этом до сих пор среди ученых нет.
В работе микроволновой печки используются радиоволны, как в обычном приемнике, только гораздо мощнее и иной частоты.Волны в СВЧ, направленные на еду, связывают белок, что происходит и при обычном кипении на плитке. После окончания работы никаких остаточных излучений в пище не остается.Поэтому еда из микроволновки так же вредна, как и сваренная на обычной плите
А когда говорят о «вреде» микроволновок,имеют в виду влияние СВЧ-излучения на человека. Само по себе это излучение может негативно влиять на здоровье, но от этого влияния человека надежно защищают корпус микроволновки и специальное стекло на ее дверце. На всех микроволновках это стекло обязательно экранировано частой металлической сеткой. Специально засунуть руку в микроволновку тоже не получится: в любой модели дверца снабжена блокиратором, и открыть ее во время работы печи нельзя.
В мясе нет железа! Нет даже самых микроскопических кусочков этого металла!!! Разве только кто-то из вредительских соображений напихал в мясо гвоздей да иголок. Так что можете не беспокоиться, пользуйтесь своей микроволновой печки без опаски.
Используют.
У всех моих знакомых есть минимум одна.
На всех предприятиях в столовой обычно есть микроволновка- чтобы работники еду могли разогреть.
И на Западе никого не кошмарят "вредностью" микроволновки.
Те, которые почему- то считают, что она что- то там излучает- просто не знают физики. Потому что в школу ходили только отмечаться...
Куда то делся ответ объясняющий суть работы микроволновки. Но все равно повторяться не буду, а объясню главное. Высокочастотное излучение проникает на всю глубину и разогревает ее равномерно и всюду. Другое дело что в жидкой среде происходит конвекция (перемешивание) и оттого нагрев уменьшен, а в твердой такого перемешивания нет и таким образом картошка на дне греется сильнее. Не верите - убедитесь сами.
Микроволновая печь является обычным источником радиоволн, электромагнитного излучения. Из физики известно, что переменное электромагнитное поле воздействует на атомы и молекулы вещества, заставляет их совершать колебательные движения, они сталкиваются между собой, что приводит к росту температуры вещества. Металлы являются хорошими проводниками электрического тока, который появляется в них под воздействием электромагнитного поля. Но температура нагрева и плавления у металлов намного больше, чем у элементов конструкции печи, посуды, поддонов, это обстоятельство может привести к пожару и травмам, порче посуды и ее расплавлению. Кстати, подобные печи применяются в металлургии. Нужно отметить, что корпус микроволновки металлический, но он не разрушается, даже краска не имеет повреждений.