Праздник Пасхи или Светлого Христово Воскресения - это один из самых главных праздников в христианстве. Праздник уже " не за горами", как говорится. Православные и католики празднуют его с недельной разницей. Традиционно на пасхальном столе присутствуют блюда, которые готовят один раз в год. В каждой стране это разные виды.
В России традиционно - это кулич,творожная Пасха и крашеные яйца.
В Германии - это пасхальный ягненок, но из теста. Мясо на столе немцев представлено в запеченом в тесте, виде.
А вот во Франции ягненок настоящий, но не весь, а лишь задняя часть вместе "с седлом", называется "жиго ягненка". В Корсике ещё и бублик из сладкого теста с запеченым в нем яйце со скорлупой- Какавеллу и дрожжевое печенье Инулиата с добавлением в тесто вина, оливкового масла.
В Англии- это пасхальные булочки с глазурью в виде креста сверху.
А ещё марципановые пирог .
В Италии пасхальный каравай со всевозможными вкраплениями в тесто,называется " касатиелло", а ещё Коломбо де паскуа, творожный пирог в форме голубя с миндалем и лимонной цедрой.
В южных районах Италии пасхальное блюдо- это пицца Гаина, в виде двухслойного пирога со всевозможными начинками. А ещё вафли Пиззелле с начинкой из творога, к ним подаётся арахисовая паста.
"Мазурики"- сладкие песочные пироги обязательны на пасхальном столе в Венгрии.
Схож по названию "Мазурек",
В Австрии это высокий пирог Рандлинг, почти как у нас кулич, пирог на основе Рома, с корицей, изюмом и орехами.
Густой суп из рыбы и зерновых на пасхальном столе в Эквадоре обязателен.
В Испании- Торихас, мучное изделие, а ещё пирог со свининой и с запеченым сверху яйцом в скорлупе под крестом из теста, пирог называется Хорназо.
В Аргентине- это соленый пасхальный торт Паскуалина.
В Греции- это сладкий хлеб Цуреки, как наш кулич, но в виде плетеного батона. А ещё Кулуракия, пряное печенье с гвоздикой, ванилью и кунжутом.
В Индии- это белый рисовый блин, подаётся с рагу из баранины и овощей.
Пасока, название созвучно нашей "Пасхой", сладкое лакомство из муки от маниоки, сахара и арахиса готовят на Пасху в Бразилии.
В Ирландии марципановые шарики, их должно быть 11 штук ( по числу Апостолов, без Иуды) на пироге, покрытом тем же марципаном, блюдо называется Симнел.
Мямми- запеченое лакомство из теста на основе солода , подаётся со сливками с сахаром на пасхальном столе в Финляндии.
Запеканка их трески, картофеля и отварных яиц подаётся в Португалии, блюдо называется Бакаляю Гомес де Са. Пирог Фолар с украшением из варёных яиц.
В Ливане праздничное пасхальное блюдо-, это Мамуль, манное печенье с начинкой из орехов.
В Швейцарии- это песочный пирог с орехами, миндалем, цедрой лимона.
Очень интересный факт из пасхальных традиций в Австралии. На столе обязательно присутствует торт " Павлова" по фамилии русской балерины, а ещё булочки бун и шоколадных яиц.
Очень яркое и оригинальное печенье из миндальной муки и глазури готовят на Пасху на Мальте.
