Для чего используют эти столовые приборы см.?
3 ответа:
Читайте также
По этикету, торты, и не только (сладкие пироги, "солёные"), принято есть десертными маленькими вилочками. Отличие от обычных, как правило, только в размере и количестве зубчиков (три), правда, есть разные формы вилочек.
Слева - вилочка для тортов и пирогов.
Транжирная вилка ( вилка с двумя рожками ) входит в большинство кухонных наборов для хозяйки ( хозяина ) , вместе с поварёжками, половниками и лопаточками.
Сразу хочу сказать, что есть с неё не нужно. Главное её предназначение заключено в том, что с её помощью удобно доставать большие куски мяса ( иногда рыбы ) из кухонной или столовой посуды.
Лично я её использую при варке супа. Когда мясо сварилось, то я его достаю с помощью этой вилки и дальше продолжаю варить суп.
Обычно их выпускают двух видов . Это большая транжирная вилка, имеющая между ручкой и рожками откидной упор, служащий для удержания мяса на этой вилке и малая - без такого упора.
Решила показать вам каталог всех имеющихся вилок и среди них вы без труда найдёте большую транжирную вилку ( сейчас их почти не выпускают ), в основном пользуемся малыми.
Блины обычно подают либо " порционно - персонально ", либо " из общей тарелки - в собственную ".
В первом случае блины подают на отдельной тарелке в свёрнутом виде - трубочкой, конвертиком, треугольником. Сначала нужно отрезать от блина кусочек ножом с помощью вилки и можно кушать.
Во втором случае блины подают горкой или стопкой на одной общей тарелке. Сначала нужно перенести блин из общей тарелки, специально предназначенным для этого прибором, на свою собственную тарелку. Нужно зацепить зубчиком вилки один блин, свернуть его вилкой по направлению " от себя " в трубочку, а затем перенести на свою тарелку. Общие приборы нужно вернуть на место, а блин есть с помощью своих приборов.
Все начинки к блинам делятся по своей консистенции на жидкие и густые.
Густые следует намазывать, распределять по поверхности блина, развернув его на своей тарелке. После этого его нужно свернуть с помощью ножа и вилки трубочкой и отрезать кусочек, а затем его съесть.
Если начинка жидкая, то сначала от свёрнутого блина отрезаем нужный кусочек, а далее обмакиваем его в начинку и съедаем. Обычно жидкую начинку подают в отдельной для каждого едока посуде.
