Запеченые баклажаны с творогом.
Состав:
- 4 баклажана;
- 250 г творога;
- 200 г сыра;
- 1 яйцо;
- 2 з. чеснока;
- зелень;
- соль;
- перец.
Приготовление.
Баклажаны разрезать пополам, замочить в подсоленной воде на полчаса. Вырезать мякоть и мелко ее нарезать. Сыр натереть на крупной терке, зелень и чеснок измельчить. Смешать мякоть баклажанов, творог, сыр, яйцо, чеснок, зелень, соль, перец. "Лодочки" из баклажанов наполнить начинкой. Запекать полчаса при 180 градусах.
Еще есть актуальная для холодов закуска "Здоровье": смешать творог, немного сметаны, измельченные зелень, чеснок, грецкие орехи. Я намазываю эту массу на черный хлеб и ем с супом в холодное время года.
Во-первых попробуйте интересную подачу, выкладывание рожиц из овощей и различных корабликов.
Во-вторых, если ребенок старшего возраста, то попробуйте давать сначала пюре из баночек. Моя дочь в восторге от баночек и готова все что угодно из них съесть.
В-третьих, по своему опыту знаю, что ребенок чуть-чуть проголодавшись становится всеядным. Моя дочь не ела творог вообще, ни в каком виде. Я начала предлагать ей творог после длительной прогулки. Специально задерживалась на улице подольше, а сразу после прогулки давала ей творог. Она постепенно привыкла и теперь без голодухи ест с удовольствием творог даже без сахара. Главное - настроить рецепторы правильно еще в детстве. Это сложно, но возможно.
Я, вернее, группа лиц, мы, молодые на то далекое время люди, добавляли желатин в черную икру, а если точнее - мы эту самую икру с помощью желатина имитировали. Поверьте мне на слово - мы это делали баловства ради, для собственного употребления, и не более того. Желатин там играл роль не добавки, а основного компонента. А уже в Новое Время я видел (со стороны, ей-Богу, со стороны) результат попыток других (молодых?) людей грубо и неуклюже имитировать с помощью желатина красную икру. Но уже с коммерческой целью. И им удавалось её продавать!!!! Смех и слёзы. Но я рад за них.
Я однажды пробовала сидеть на этой диете. Результат был хороший, вес начал уходить уже с третьего дня. За 6 дней диеты я похудела на 4,5 килограмма и считаю это отличным результатом. Правда после окончания диеты вес частично вернулся и я считаю чистый эффект диеты 6 лепестков - 2,5 килоргамма живого веса.
Для приготовления этого блюда фасоль надо замочить и потом отварить в соленой воде. Как только закипит фасоль, надо первую воду слить и залить свежую. В отварную фасоль положить порезанную на небольшие кусочки копченую куриную грудку, поджаренный лук, морковь, чеснок, зелень кинзы, петрушку, добавить перец, соевый соус. Это блюдо можно есть в теплом виде и в холодном.
