Приготовить это блюдо не сложно. Нужно четыре яйца, четыре лимона, три четверти стакана сахарного песка, пакет ванильного сахара, восемьдесят грамм сливочного масла. Ошпарим два лимона кипятком и снимем с них цедру. Из четырёх лимонов выжмем сок. Взобьём четыре яйца с пакетом вального сахара и сахарным песком. Присоединим цедру и выжатый лимонный сок. Перемешаем и кладём в эту смесь сливочное масло. Можно варить прямо на огне, но лучше это делать на водяной бане десять минут. Через десять минут снимем с огня и дадим остыть. Нальём эту массу в какую-нибудь ёмкость и поставим в морозильную камеру. Через пять часов вынем из морозильной камеры и угощаемся вкусным лимонным мороженым. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны четыре желтка, сто граммов сахара для мороженого, сто граммов сахара для карамели, двести пятьдесят миллилитров сливок, триста миллилитров молока. В первую очередь подогреем молоко и добавим в него немного кофе. В чашке взобьём желтки, аккуратно вольём тёплое молоко и взбитые сливки. Всё перемешаем и отправим в холодильник на пару часов. Для карамели нагреем сахар до полного его расплавления. Дадим чуть-чуть остыть и вилкой перемешаем. Карамель, образно выражаясь, должна как бы тянуться за вилкой. Вынем мороженое из холодильника, положим его в фужер и украсим карамелью. Можно угощаться и угощать детишек. Приятного аппетита!
Вам потребуется: творог (хорошо отжатый) 250 г, сливки (не ниже 10 % жирности) 130 мл, банан 2 шт, сахарная пудра 4 ст. ложки, ванилин по вкусу.
В глубокую емкость выкладываем творог и порезанный кусочками очищенные бананы, добавляем сахарную пудру, ванилин и сливки, половину заявленной нормы. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. В полученную массу добавляем остатки сливок и опять все хорошо перемешиваем. В идеале у вас должна получиться масса, по консистенции похожая на густую сметану.
Будущее мороженое перекладываем в лоток (форму) и убираем в морозилку на 4 - 5 часов для хорошего застывания. Перед употреблением мороженное достаем из морозилки и держим в тепле 10 - 15 минут.
Подавая на стол мороженое можно украсить свежими фруктами, крошкой шоколада, измельченными орешками.
Ну во-первых горячее мороженое никто не употребляет. И тем более из салфетки. Ну есть вариант, завернуть салфетку вдвойне или втройне и налить туда вашего горячего мороженого. Поставить в холодильник и потом уже охлажденное кушать. На то оно и мороженое чтобы кушать его охлажденным а не горячим.
Процесс очень легкий и быстрый.
- Чернику промыть
- Выложить ягоды в чашу блендера и хорошо взбить до состояния пюре.
- Затем добавить слегка подтаявшее мороженое и взбить до однородного состояния.
- Разложить смузи по бокалам и можно есть:)
- Можно добавить лед и мяту,будет еще вкуснее
