Вам потребуется: творог (хорошо отжатый) 250 г, сливки (не ниже 10 % жирности) 130 мл, банан 2 шт, сахарная пудра 4 ст. ложки, ванилин по вкусу.
В глубокую емкость выкладываем творог и порезанный кусочками очищенные бананы, добавляем сахарную пудру, ванилин и сливки, половину заявленной нормы. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. В полученную массу добавляем остатки сливок и опять все хорошо перемешиваем. В идеале у вас должна получиться масса, по консистенции похожая на густую сметану.
Будущее мороженое перекладываем в лоток (форму) и убираем в морозилку на 4 - 5 часов для хорошего застывания. Перед употреблением мороженное достаем из морозилки и держим в тепле 10 - 15 минут.
Подавая на стол мороженое можно украсить свежими фруктами, крошкой шоколада, измельченными орешками.
Ну во-первых горячее мороженое никто не употребляет. И тем более из салфетки. Ну есть вариант, завернуть салфетку вдвойне или втройне и налить туда вашего горячего мороженого. Поставить в холодильник и потом уже охлажденное кушать. На то оно и мороженое чтобы кушать его охлажденным а не горячим.
Для приготовления этого блюда будут нужны четыреста грамм хорошей дыни, две больших ложки мёда, сто двадцать миллилитров десятипроцентных сливок, немного соли. Сначала очистим дыню от кожуры и нарежем её на мелкие куски. В блендере сделаем из дыни пюре. Добавим в пюре жидкий мёд, сливки и соль. Перемешаем, выложим в ёмкость и отправим в морозильную камеру на сутки. По прошествии этого времени, мороженое из дыни и мёда готово. Приятного аппетита!
Со сметаной не пробовала, а вот с йогуртом понравилось. Банан в блендер, измельчить, добавить йогурт, немного сока лимона и ложечку меда, все смешать и переложить в форму, закрыть пленкой и в морозилку. Всей семье понравилось.
Можно без сливок, но на основе молока. Пол-литра молока, 25г крахмала, 50г сахара, 1 яйцо и пакетик ванильного сахара. 300 мл молока смешать с сахаром и немного подержать на огне. Остатки молока смешать с крахмалом и добавить к остальному молоку. Все проварить, остудить и добавить ванильный сахар, один желток, перемешать, охладить и заморозить.
А можно даже и без молока. На основе ягод, Взять полкило любимых ягод, 100 г сахара, ложку лимонного и апельсинового сока. Пять столовых ложек воды смешать с сахаром и довести до кипения, охладить. Из ягод сделать пюре, добавить пюре в воду с сахаром, добавить лимонный и апельсиновый сок. Разлить в формочки и заморозить.Это на любителей мороженого - фруктового льда.
