Как приготовить бананы в шоколаде?
2 ответа:
Сначала растопим на водяной бане 50 грамм шоколада. Обычно я беру молочный и добавляю немного сливок ( 1 ст. ложку ). Очищаю 2 банана и нарезаю их на кусочки.
Один пакетик кокосовой стружки высыпаю на тарелку.
Затем кусочки бананов накалываем на шпажки и обмакиваем со всех сторон сначала в шоколад, а затем в кокосовую стружку и выкладываем их на тарелку.
После этого помещаем тарелку в холодильник, чтобы шоколад быстрее застыл.
Можно вставить в кусочки банана и палочки от мороженого, а затем обмакивать в шоколад, а затем в кокосовую стружку, измельчённые орехи или кукурузные хлопья по Вашему вкусу. Палочки можно оставить прямо в кусочках банана.
Читайте также
Банановый крем хорош тем, что в него можно класть минимум сахара или же вообще обойтись без него, особенно если бананы спелые, очень сладкие. Хотя в этом креме и без сахара хватает калорий, но уж что поделать, зато вкусно. К тому же бананы и шоколад - продукт для хорошего настроения, так что это можно себе позволит хоть иногда.
Как сделать крем?
Приведу два рецепта шоколадно-бананового крема.
Рецепт первый.
И рецепт второй, простой.
Необходимо взбить стакан жирных сливок до густой пены, затем добавить 2 пакетика горячего шоколада (можно заменить 2 столовыми ложками (или по вкусу) какао с ванилином) и банан, взбить, чтобы в креме не было комочков.
Эндорфин, серотонин, вазопрессин, дофамин и окситоцин... Звучит туманно и жутковато, ведь все эти вещества в малых количествах есть в бананах и шоколаде. Да и в других сладостях и десертах тоже. Это и есть вещества повышающие настроение, гормоны радости и счастья. Скажем так, природные сладости это природные "стимуляторы" настроения.
И, конечно, будет замечательно; если человек догадается съесть шоколадку хмурой осенью, во время депрессии, при плохом настроении и печали. Сама природа дала нам эти "вкусности", дабы не впадать в "горести". То, что дано природой уж точно вредной химией и синтетикой не будет, кушайте спокойно.
