Лучше всего заправить своим домашним майонезом, т.е. сделать из подсолнечного масла, желтков яиц и специй свой майонез. Если в него еще добавить горчицы, то получится майонез "Провансаль". Мне повезло, я покупаю яйца у знакомых, они держут кур и их яйца можно есть сырыми без страха подцепить заразу, магазинные никогда в сыром виде не ела, так что не знаю насколько они пригодны для соуса который не будет проходить термическую обработку.
Для приготовления нужны ингредиенты:
- Картофель 4 штуки,
- Киви 3 штуки,
- Яйца 4 штуки,
- Куриная грудка 400 грамм,
- Морковь 1 штука,
- Зеленый горошек 1 банка,
- Лук 1 штука,
- Соленый огурец 3 штуки,
- Сметана 100 грамм,
- Майонез 100 грамм,
- Соль, перец по вкусу.
Можно добавить и зелень, на любителя.
Все заправить соусос из майонеза и сметаны, посолить, поперчить и салат готов.
Приятного аппетита!
Конечно можно (только хребет лучше вытащить).
Фишка состоит в солёной рыбе и овощах варёных с майонезом .
При чём в стандартные -свекла , морковь , картофель-можно добавить и баклажаны тушёные или солёные , много других овощей по вкусу .
Я вообще думаю , что этот давно приевшийся салат , можно разнообразить .
Появилось множество копчёных и солёных рыб , креветок , крабов ,кальмаров ,ракушек , других видов солёных рыб , больших и маленьких и даже солёные сыры можно использовать .
Любые рыбные консервы подойдут (желательно без томата )
Прикрыв рыбные деликатесы овощами , получится та же рыба под шубой ).
Украсить верх такого салата можно икрой , зеленью и ракушками .
Одни из самых популярных салатов, это салаты Оливье и Цезарь. Без них во многих семьях не обходится ни одно торжество.
Примерная калорийность салата Цезарь составляет 163 ккал, причем калорийность, конечно, же будет зависеть от соуса и вида мяса, которое кладут в салат.
Поэтому привожу такую табличку, в ней калорийность салата с семгой, курицей, беконом и креветками:
Калорийность салата Оливье примерно 150 ккал.
Для того, чтобы израсходовать полученные от обеда калории, можно заняться уборкой или физ. упражнениями. А лучше - кушать в меру, причем больше свежих овощей и фруктов, именно они главный источник витаминов.
Салат Оливье с кальмарами на сегодняшний день популярный продукт. Приготовив такой салат вы побалуете свою семью вкусным и оригинальным блюдом, все компоненты остаются такими же, как в классическом оливье. Только мясо или колбаса меняется на отварной кальмар, который можно нарезать лапшой, либо кубиками.
Кальмар следует отварить не больше трех минут , бросив их в кипящую воду, тогда они будут мягкими и хорошо будут дополнять данный салат. Если заменить майонез натуральный йогуртом,а также убрать яйцо оттуда, то получится постный салат.
Берем компоненты для приготовления вот в таком объеме: две тушки кальмаров сырых, отвариваем четыре картошины, три маринованный огурчика, две отварные морковки, маленькая баночка горошка, пять отварных яиц.