Как приготовить салат "Сельдь под белой шубой"?
3 ответа:
Как раз сегодня нашла такой рецепт в интернете, называется "Селедка под новой шубой". Сама пока ещё не готовила по этому рецепту.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт.
- Лук зелёный, укроп
- Огурец свежий - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 150 гр.
- Картофель отварной - 2-3 шт.
- Майонез
Приготовление:
Филе селедки нарезать небольшими кусочками и выложить первый слой. Сверху промазать майонезом.
Вторым слоем будет порезанный зелёный лук, сверху майонез.
Третий слой - натёртый на терке картофель. Майонез.
Четвёртый слой - порезанный соломкой огурец. Затем сыр, натёртый на крупной тёрке. Майонез.
Сверху посыпать мелко нарезанным укропом. И можно добавить зелёный лук.
Всё. Салат готов)
Селедка под белой шубой, без свеклы готовится так: нижний слой - вареная картошка, лук белый салатный,затем вареная морковь, затем измельченные желтки и селедка. Далее: желтки, морковь, лук, картошка, майонез и верхний слой измельченные белки. Я еще каждый слой промазываю майонезом. Еще можно делать такую "белую шубу" не в салатнике, а выкладывать круглые слои на плоское блюдо. В этом случае после выкладывания верхнего слоя надо аккуратно выровнять бока, обмазать их майонезом и на него "приклеить" часть белков, но не измельченных, а тонкие колечки без желтков, используя яйцерезку. Получается вкусно и красиво.
Читайте также
Ничего сложного в этом нет. Салат выкладываете слоями как обычно, только стараетесь придать форму рыбки. Можно уже готовый салат аккуратно обрезать по бокам. Самое главное сделать чешуйки. Их можно оформить с помощью лука, морковки или свеклы. Вот только несколько вариантов такого оформления.
Такой вкуснейший и эстетичный салат делает моя мама на праздничный стол, когда ожидаются гости. Приготовить его несложно. Вот как она его делает.
Сначала отваривает морковь и картошку и нарезает их в форме кубиков. Далее, нарезает рыбу горбушу холодного копчения, тоже кубиками. Меленько режет лук-репку. Все приготовленные компоненты будущего салата кладёт в миску, кладёт майонез, солит и всё перемешивает. Для украшения у неё всегда есть листья салата. А они понадобятся. Из этих листьев она формирует на тарелке хвост и плавники рыбки. Кладёт салат на листья и делает форму рыбки. Голову рыбки она делает из натёртых варёных яиц. А чешую рыбки, из отварной морковки, нарезанной кружочками. Получается примерно вот такая красотища!
Приятного аппетита!