Очень красиво смотрится этот салат на праздничном столе. Для него нужно: 6 кусочков ржаного хлеба, небольшая свекла варенная, 1/4 лимона, 6 ст. л майонеза, 1 филе малосоленой сельди,желатин 1,5 чайной ложки, соль, сахар и кориандр.
Замочить желатин в холодной воде. Вареную свеклу измельчить и вместе с майонезом положить в блендер. Посолить, положить щепотку кориандра и измельчить в пюре. Добавить лимонный сок. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Влить в пюре и опять хорошо взбить, чтоб получилось гладкая и нежная масса. Дайте ей немного остыть.
Тем временем нужно приготовить формочки, можно просто отрезать нижнюю часть бумажных стаканов. Кусочек хлеба подкладываем вниз, укладываем на него порезанные кусочки сельди и заливаем свекольным муссом. Ставим в холодильник. Перед подачей на стол, снимаем стаканчики и украшаем кусочком лимона и зеленью.
Мой рецепт салата Кристина довольно прост, для приготовления его нам понадобятся:
капуста квашеная;
зеленый лук;
картошка вареная;
оливковое масло;
перец острый и душистый помимо него;
тмин;
немного горчицы;
сахар и соль немного.
Готовить очень просто, картофель варим прямо в кожуре, капусту шинкуем, смешиваем полученную капусту с тмином, также режем мелко лук и смешиваем все ингредиенты.
Горчица , соль , сахар, два вида перца и масло нам пригодятся отдельно , их мы перемешаем и приготовим соус к салату.
Соусом заправляем получившийся салат, сверху можно насыпать еще чуток перца или зелени и подавать к столу.
Также весь процесс приготовления можно понаблюдать на видео.
Самый простой салат, содержащий кальмары, будет состоять из риса, варёных яиц и лука. Все ингредиенты нужно мелко порезать, смешать, посолить/поперчить по вкусу, заправить майонезом или натуральным биойгуртом (без каких-либо добавок). Как вариации на тему этого же салата можно добавлять любые другие составляющие, которые у вас имеются в наличии, как то: зелёный горошек, огурцы (как солёные, так и свежие), маслины/оливки...Фантазировать можно бесконечно!
Самое главное это правильно почистить и отварить кальмар, если он у вас свежезамороженный, а не консервированный. Чистить кальмар нужно в тёплой, а лучше в горячей воде, чтобы было легко снять с него плёнку. Варить кальмар нужно не более 1-2 минут (в зависимости от того, какими кусочками он нарезан), иначе он будет твёрдым как подошва.
Салатов с рыбой тысячи рецептов,и может быть салат с отварной рыбой,копченой,соленой и рыбными консервами.И каждый из них вкусен и хорошо по своему.Вот например -Салат из слабосоленой семги: вам потребуется для его приготовления-
крабовые палочки — 400 граммов
семга слабосоленая — 200 граммов
помидоры — два штуки
зелень укропа
креветки — 6 штучек
майонез — по вашему вкусу
Крабовые палочки,семгу и помидоры нарезать кубиками, и все смешать,добавив резаный укроп,затем заправить майонезом и украсить салат креветками. Предварительно креветки нужно отварить.Получается очень вкусный и пикантый по вкусу салатик.Готовится очень быстро.
