Одни из самых популярных салатов, это салаты Оливье и Цезарь. Без них во многих семьях не обходится ни одно торжество.
Примерная калорийность салата Цезарь составляет 163 ккал, причем калорийность, конечно, же будет зависеть от соуса и вида мяса, которое кладут в салат.
Поэтому привожу такую табличку, в ней калорийность салата с семгой, курицей, беконом и креветками:
Калорийность салата Оливье примерно 150 ккал.
Для того, чтобы израсходовать полученные от обеда калории, можно заняться уборкой или физ. упражнениями. А лучше - кушать в меру, причем больше свежих овощей и фруктов, именно они главный источник витаминов.
Я побывал несколько видов салатов цезарь, цезарь классический ,по португалськи, с красной рыбой, с курицей, с копчёной курицей, с соусом – аджика, с малосольной скумбрией, больше понравился классический цезарь но у каждого свой вкус кто любит не обычные заправки может понравится другой. Видео по при готовки цезаря.
В состав продуктов для приготовления традиционного или классического салата, автором которого был повар - француз Люсьен Оливье, не входит лук. Традиционный советский рецепт салата "оливье" включает отварные овощи (картофель и морковь), докторскую колбасу, отварные яйца, маринованные или соленые огурцы, консервированный зеленый горошек, майонез. В старину клали в салат мясо рябчика и паюсную икру.
Этот салат стал очень популярен в России, за границей в меню его называют "русским" салатом.
Обмотать листы картона фольгой, сделать шаблон - елочку. Туда наложить оливье с половиной необходимой дозы горошка, сверху засыпать оставшийся горошек, разровнять, в некоторые места положить кусочки морковки, картошки,огурца, колбасы (типа украшения для елочки), майонезом пару точек поставить, можно укропчиком присыпать немного. Аккуратно убрать шаблон, бока припорошить укропом или если горошек остался - им (уже не так часто как сверху, просто обозначить). Думаю будет симпатично. Фото показать не могу. Придумала только что. Но раз уж идея появилась, то сделаю так к себе на новогодний стол))
Кладем грудки и яйца вариться,а тем временем нарезаем батон на мелкие кубики и кладем на сковороду ,где уже закипело масло с давленым чесноком ,жарим до золотистости.Грудки режем на прямоугольники .
Пекинскую капусту режем согласно зубастости ожидаемых потребителей-в обратной пропорции.
Кусочки птицы и капусту смешиваем с майонезом и кладем в чистую посуду ,посыпав сухариками и натертым сыром. Половинки яйца украшают "Цезаря" сверху. .
