Люди часто заказывают суши на дом . У меня знакомый живет в Туле однажды был у него и мы заказали суши Банкай ( для 8 человек ) то могу сказать что доставили довольно быстро ( на протяжении 30-40 минут ) . Хотя тогда был час пик , когда пол города стояли в пробке часами.
на пол листа нори выкладываете рис, сверху икру "тобико" за тем переворачивае его рисом вниз ложите кусочки семги,немного васаби,огурчика свежего немного, салат зеленый и заворачиваете! все! режите на порции и кушаете
Мне нравятся видео-рецепты от СушиШопа. Очень понятно и доступно объясняют, приятная спокойная картинка без лишних элементов. В общем, вот рецепт роллов Филадельфия (мои любимые роллы).
Единственное что меня смущает - пленка. По-моему, резать и заворачивать можно и без пленки.
Лучшего всего использовать красную рыбу: форель, лосось, семгу. Она не обязательно должна быть сырой, можно использовать и слабосоленую. НО. Рыба обязательно должна быть свежей.
Также вкусные роллы получаются с тунцом. Я использую для домашних роллов консервированного тунца, получается очень вкусно
Для приготовления потребуются 12 блинов, 160 грамм слабосолёной красной рыбы, 200 грамм филе солёной селёдки, 450 грамм картошки, одна ложка сметанки, 60 грамм сливочного масла, 50 грамм красной икры, небольшой пучок укропа.
Для начала сварим очищенную картошку, добавим сливочное масло, сметану, слегка подсолим и хорошенько разомнём в пюре.
Красную рыбу и селёдку нарежем на куски. Блин положим на чистый рабочий стол, промажем картофельным пюре, положим на край кусок селёдки, немного укропа и плотненько завернём в рулет.
На край второго блина положим кусок красной рыбы, красную икру и также завернём в рулет. Так поступим со всеми блинами. Готовые рулеты нарежем на роллы, положим их в тарелку и подадим на праздничный стол. Приятного аппетита!
