Зеленый горошек относится к овощам, к бобовым культурам (это одно из семейств растений).
Далеко не каждому из нас известно, сколько пользы в зеленом горошке!
Зеленый горошек содержит в себе ряд витаминов и минералов (витамины группы В, С и К, кальций, магний, фосфор).
В его состав входят природный сахар, растительные жиры, пищевые волокна и крахмал.
Это очень питательный продукт а также и очень полезный для организма.
Издавна его использовали, как народное средство.
Зеленый горошек предотвращает ряд болезней:
- высокое артериальное давление (гипертония);
- нарушение обмена веществ, лишний вес;
- сахарный диабет;
- язва;
- атеросклероз;
- хронический гастрит;
- камни в почках (для растворения камней в народной медицине используется отвар из плодов гороха вместе со стручками).
В ходе исследований ученые установили, что горох является хорошим природным антиоксидантом.
Выводит из человеческого организма радионуклиды, препятствует накоплению нитратов.
А включение его в меню приводит к существенному замедлению старения организма, снижению вероятности возникновения злокачественных опухолей и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Но не стоит забывать, что все хорошо в меру!