Рецепты полезных блюд из овощей, желательно не салаты?
4 ответа:
Очень полезные блюда из овощей,это запеканки из капусты брокколи или цветной капусты,а также ее можно жарить,тушить или варить на пару.Самое простое блюдо,это отварить цветную капусту и выложить ее на сковороду,добавить специи и залив яйцами,запечь до готовности под крышкой.Также это можно сделать и в духовке.
Либо отварите цветную капусту и положите ее в форму для запекания,сверху положите зеленый горошек или консервированную кукурузу, и посыпьте натертым сыром,а потом запеките ее в духовке.
Вкусным будет рагу из овощей,которое вы приготовите на свой вкус,туда подойдут кабачки,морковь,капуста разных видов,лук,картофель,перец сладкий и фасоль стручковая.
Читайте также
У нас в семье все любят оладьи из овощей и я одно время экспериментировала: жарила их на сковороде и запекала в духовке, каждый день разные овощи использовала.
Самые вкусные-это оладьи из кабачков и из картофеля, их ещё называют драники.
Вкусно, но немного меньше понравились оладьи из капусты, они получаются нежнее, если при приготовлении в них добавлять кефир, или кислое молоко, а перед жаркой обвалять в панировочных сухарях.
Из тыквы и моркови можно приготовить оладьи, но они на любителя.
Лук, не только может быть одним из обязательных компонентов в овощных оладьях, его можно использовать, как основной ингредиент для них, получатся цибуляники, так их называла моя соседка.
Даже из свеклы можно нажарить оладий.
<h2>Шакшука или чакчука - рецепт по израильски</h2>
Вы не знаете что приготовить на завтрак? Тогда вам точно нужен этот рецепт? Блюдо родом из Израиля, и кто как не еврей его может приготовить на славу?! Сытное, ароматное и самое главное, ничего сложного!
Что необходимо из продуктов? Итак:
Теперь приступаем к приготовлению шакшуки.
Спелые помидоры надрезаем, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Режем кубиками и оставляем стекать лишнюю жидкость. Болгарский перец запекаем в духовке на сильном огне. Снимаем кожуру, режем кубиками.
Лук, нарезаем мелко и отправляем жарится на оливковом масле. Когда лук зарумянился, добавляем порезанный перец, специи и соль. Минуты через три добавляем помидоры и тушим до полного испарения жидкости, минут 10.
Теперь в полученной овощной массе, делаем 6 углублений и в 3 углубления выбиваем целые яйца, в оставшиеся три пойдут только желтки. готовим пока не побелеет белок. Желток должен остаться жидким.
Посыпаем порезанной зеленью и подаём к столу.
А вот и видео-рецепт, так понятнее и проще. Жаль аромат не слышен...