После отжатия сока, в моркови остается очень много полезных и необходимых для организма веществ и самое ценное это клетчатка. Нет необходимости выбрасывать этот ценный пищевой продукт. Лично я сок не выжимаю, так как считаю , что лучше мелко натереть морковь и съесть ее , пользы будет гораздо больше , чем от сока, но не буду навязывать свое мнение. Если у вас остались выжимки моркови, вы можете использовать их при приготовлении творожных запеканок, добавок в сырники, в оладьи, блины. Получается прекрасное печенье с добавление моркови, добавлять в те же супы или другие первые блюда.
Гениальной её трудно назвать, но многие ей пользуются для взбрызгивания блюд лимонным соком, это очень удобно делать с её помощью. Соковыжималкой назвать эту вещь можно назвать с натягом, сок выжимается далеко не весь и получается больше спрей.
Лучше удалять семечки из яблок, т.к. острые грани "коробочки" внутри яблока могут проскочить через диск соковыжималки в жмых. А если Вы из жмыха потом сделаете варенье, то эти острые пластинки очень неприятно есть.
Еще в семечках яблок содержится специальное вещество, в реакции с желудочным соком выделяющее синильную кислоту, очень сильный и опасный яд. Конечно, его там очень мало, в семечках от нескольких яблок, но все равно, лучше не есть их, либо предварительн обжаривать семена яблок.
Любая вещь, которую мы покупаем, для дома, приносит пользу и толк только в том случае, если постоянно ей пользоваться, а если она пылится в коробке где-нибудь на антресоли, то толку от нее ноль. Ну, а свежевыжатый сок частенько мало напоминает покупной, ведь в нем нет ни стабилизаторов, ни консервантов, ни соли-сахара, ни других добавок.
В общем, соковыжималка ничего плохого не принесет. Впрочем, это лишь моЕ личноЕ мнениЕ.
Я так понимаю, что вы заготавливаете сок на зиму. Потому что в больших количествах. Нет сомнений, что для того, чтобы выпись сразу полезнее и вкуснее яблочный сок из соковыжималки. И витамины сохраняются. Но для заготовок на зиму все равно варить. Что касается вкуса, то сок из соковарки больше похож на компот. Мне не нравится.