Поскольку заяц животное дикое, то мясо у него жесткое, по сравнению с тем же кроликом. И зайца обычно разделывают, чистят, моют, режут на куски и тушат со специями в течении 2-3х часов. Тогда мясо зайца становится мягким и вкусным. Для того чтобы он получился более вкусным, его вначале обжаривают до получения корочки, а потом тушат, обычно с овощами. Можно и в духовом шкафу. После посыпают мелко рубленой зеленью перед подачей на стол.
Мариновать в уксусе можно,но на мой вкус,уксус выслушивает мясо и оно после жарки становится суховатым. Как сказали выше,лучше замариновать в кефире или в собственном соку,мясо получится мягкое,нежное,для любых зубов:)
Барбекю это жаровня (печь, очаг, барбекюшница) и также кулинарное блюдо, которое приготовлено на углях. А вообще, если быть точным, то это "способ" приготовления продуктов (чаще мяса) на жаре тлеющих углей (или электронагревателя или даже газовой горелки). Термин распространен в США, Канаде. Способ приготовления родственен приготовлению нашего шашлыка.
Изначально, это был способ копчения продуктов в стороне от углей (а не над ними) при относительно низкой температуре (~120°С).
Первое упоминание барбекю дается в 1553 году в книге испанца Сьеса де Леона "Хроника Перу".
Этимология слова восходит к слову barabicu (barbicoa, barabicoa) из языка древнего племени таино, жившего в Карибском бассейне. Буквально означает: яма священного огня.
В настоящее время также появились соусы барбекю.
При условии, что исчезает традиционная кормовая база, животные начинают приспосабливаться к другим возможным источникам питания. Так, северный олень, чтобы как-то восполнить нехватку белка, ловит и ест мышей, а у вегетарианцев-людей вырастают на вегетарианских кормах замечательные собаки и кошки.
Хороший вопрос. У меня красный дак на ногтях ассоциируется со старыми американскими фильмами про депрессию и войну, где ногти у женщин именно короткие, но яркого алого цвета. Сейчас тоже актуально, мне очень нравится, однако я предпочитаю коралловый кислотный цвет. Видно издалека. Смысл в том, чтобы внимание обратили. Как говорила Коко Шанель : "Чем хуже у тебя обстоят дела, тем лучше ты должна выглядеть!!!"