На втором этапе диеты Дюкана "Круиз" исключаем - бобовые, авокадо, консервированный горошек и кукурузу, картофель в любом виде, оливки, маслины, крупы и макаронные изделия.
В рацион включаем следующие продукты - помидоры, огурцы, редиска, стручковая фасоль, сладкий перец, фенхель, сельдерей, шпинат, салат спаржа, лук, разные виды капусты, грибы, баклажаны и кабачки. Морковь и свекла в умеренных количествах, из-за содержания в них сахара.
Все дозволенные продукты можно заправлять. В качестве заправки рекомендуются обезжиренные соусы. Самая лучшая заправка - натуральный кефир 0 % с долькой чеснока и зеленью.
Не забываем и другие условия во время этого этапа диеты - 2 литра воды ежедневно,овсяные отруби - 2 столовые ложки, 30 минут ежедневной ходьбы.
мне очень нравится рецепт "говядина с овощами"
нам нужно: 1л воды, 250г вырезки говяжьей, 70г моркови, 1стебель лука-порея, 1пуч. зелени (укроп можно взять или петрушку), 70г сельдерея, 1\2 луковицы, соль, перец, 1шт. гвоздики.
приготовление:
моем и чистим морковку, сельдерей, лук-порей. овощи режим кубиками большими, кладем в кастрюлю, наливаем воду, кладем лук, зелень, гвоздику, соль, перец, доводим до кипения, как только закипит кладем туда мясо, газ оставляем на среднем огне 30мин. как мясо сварится, достаем его и нарезаем кусочками, кладем в тарелку, овощи подаются как гарнир
мне очень нравится йогуртовый десерт.
нам нужно: 2шт. яйца, 200 обезжиренного йогурта, 50г крахмала кукурузного, 2ч.л. подсластителя, ароматизатор, соль щепотка.
белки и желтки отделяем, желтки смешиваем с желтками + подсластитель + йогурт + крахмал + аромотизатор. а белки перемешиваем (взбиваем) с солью и перемешиваем с желтками. переливаем в формочку для выпикания, и ставим в разогретую духовку до 210С на 25-30мин.
Когда дети были маленькими,то очень любили молочный коктейль. Но так как мороженого дома не всегда найдется, а в магазин за ним бегать не хочется, приходилось придумывать коктейль без мороженого. Наливала в блендер холодного молока, сироп от варенья (часто у нас был сироп от малинового или вишневого варенья) по вкусу, немного сахарного песка, если сладости не хватало, немного ванилина. Взбивала коктейль в блендере до аппетитной соблазнительной молочной пенки! Дети пили с удовольствием, просили еще. А так просто молоком их не напоить. Так и вкусно и полезно. Можно еще с бананом сделать коктейль, но мой младший сын не любил бананы в коктейле, а так просто их есть обожал.
Для приготовления простого шоколадного пирога по Дюкану Вам потребуется:
яйца 3 штуки, какао обезжиренное 10 г, сахзам и мускатный орех (щепоточка).
Духовку разогреваете до 180 ° C.
Белки отделяете от желтков и нужно взбить желтки с какао и сахзамом.
Белки взбить в очень густую пену. Очень аккуратненько смешать всё - белки, желтки, какао, и мускатного ореха добавить щепотку.
Вылить полученное в приготовленную форму. Выпекать 10 или 15 минут в духовке.
Готов!
Вот что из всего этого получится должно в итоге: