Диета Дюкана состоит из 4х фаз разной продолжительности.
Первая фаза называется «Атака». Длится она от 1 до 10 дней, количество дней зависит от числа лишних килограмм. Если лишнего веса менее 5 кг, то длится 1-2 дня, если от 5 до 7кг, то длится 3-5 дней, если больше 10 кг лишнего-5-10 дней.
Расскажу о меню фазы Атака, и прежде всего, какие продукты разрешены, запрещены, как и в каком количестве их сочетать.
Разрешенные продукты:
-мясо (только постное), сюда относится курица (только обязательно без кожи), телятина, кролик, говядина, конина.
-печень птицы, говяжья, почки.
-яйца (белков сколько угодно, а желтков не больше двух штук за день).
-любая рыба.
-молочные продукты с содержанием жира 0 процентов. Это и молоко, и кефир, и творог.
-морепродукты.
Продукты из перечисленных можно варить, тушить, но не жарить и не добавлять масло. Поменьше соли, приправы можно.
Нужно пить 2 литра воды в день и есть ложку овсяных отрубей.
Разрешено также съедать в день несколько крабовых палочек, кофе с сахарозаменителем, диетическую колу, пару корнишонов.
Запрещенные продукты-все остальные. На других фазах диеты будут добавляться продукты, потерпите ради стройной фигуры.
Из представленных продуктов формируем меню:
Например, рыбная похлебка. Берем 1,5 литра воды, кусок любой рыбы, горсть креветок, пару зубчиков чеснока, зелень, соевый соус, душистый перец горошком.
На второе: паровые котлетки с омлетом. Котлетки: берем 200 грамм курицы (грудки), 1 ложку отрубей, яйцо, петрушку, соль. Курицу прокрутить через мясорубку, добавить отруби, соль, перец, яйцо. Перемешиваем, формируем котлетки. Отправляем в пароварку (или на сковороду), добавив воду.
Напиток: чай каркаде с имбирем или лимоном.