Question

Как приготовить куриное филе в кляре?

Answer 1

Чтобы приготовить куриное филе в кляре вам потребуются следующие составляющие:

Филе куриное — одно

Яйцо куриное — 2

Мука пшеничная — 2 столовые ложки

Растительное масло — по расходу для жарки

Соль,перец,специи — по вкусу.

Как приготовить:

Нужно нарезать филе тонкими и мелкими пластинками и сдобрить их специями.

Потом нужно будет приготовить кляр из яиц и муки,соединив и хорошо вымешав.

После этого окунайте кусочки курицы в кляр и начинайте их обжаривать,при желании после кляра можно еще их посыпать панировочными сухарями.

Обжарить нужно с двух сторон кусочки и после приготовления подавать их с овощным или другим гарниром.

Answer 2

Итак. Куриное филе в кляре. Я не буду ориентироваться только на куриное филе, потому что кляр, извините, он и в Африке кляр. В него можно все засунуть и очень вкусно приготовить. Как я только не пробовала! И с яйцом, и с майонезом, и то и се, и все равно, он или отваливался от продукта, или прилипал к сковороде и тут мне дали рецепт, я сама кушала блюдо в ЭТОМ кляре. оказывается все до такой степени элементарно. Просто мука+вода+соль. Но консистенция должна быть прям как тесто, аж чтоб тянулось, как густая сметана 20% жирности. И туда обмакиваете куриное филе или что-то другое по желанию и обжариваете! ммм, вкуснятина! Аж кушать захотелось )))

Answer 3

У меня нет какого то стандартного рецепта для курице в кляре, всегда делаю на глаз.

Помимо обычного состава - яйца + мука+ молоко/сметана/вода/майонез/масло/сливки, можно добавлять любые понравившиеся вам специями.

Мне очень нравится обваливать куриное филе сначала в кляре, а потом в кунжуте или можно сразу обильно насыпать кунжут в кляр, попробуйте, очень вкусно получается.

Можно добавить в кляр мак, мелко нарезанный лук, выдавить чеснок, мелко нарезать зелень,добавить соевого соуса или любой другой на ваше усмотрение.

А можно на любителя конечно, добавить мелко нарезанный чернослив или натереть яблочко. Да в принципе можно добавить любые овощи мелко их порезав или измельчив в блендере.

В общем экспериментируйте и всегда найдете чем удивить своих родных и близких.

Answer 4

Я часто готовлю КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ. Всем моим очень нравится.

Для этого блюда берем куриное филе, моем его и разрезаем на тонкие пласты. Можно немного отбить молоточком.

Для кляра я смешиваю 2 яйца, соль, черный перец, ложку муки и 1-1,5 столовых ложки майонеза. Можно еще добавить натертую головку чеснока, но это на любителя.

Куриное филе солим с обеих сторон. Чтобы кляр лучше прилипал к мясу и филе оставалось сочным, обваливаем кусочки для начала в муке. Затем опускаем в кляр, и в конце можно обвалять в панировочных сухарях. Жарим филе на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Answer 5

Этот рецепт простой и вкусная курочка готова.

В миску вбиваем яйцо, добавляем соль, майонез.

Берем вилку и взбиваем.

Добавляем молоко,посыпаем паприкой,перемешивае­<wbr />м.

Всыпаем муку и все взбиваем.Получается кляр.

Кусочки филе немного солим и перчим.

Опускаем каждый полностью в кляр и обжариваем.