Рыба приготовленная на пару или в отварном виде конечно самая полезная. Вся рыба содержит незаменимые омега-кислоты и другие нужные человеку микроэлементы. Детям лучше начинать прикорм с белых сортов рыбы, т.к. красные виды являются сильными аллергенами.
Единственно я не признаю тунец, так как насмотрелась передач про то, что он накапливает в себе свинец и ртуть больше других видов рыб.
До года я варила детям суп с рыбными фрикадельками (филе рыбы пропускала несколько раз через мясорубку, чтобы уж точно костей не было, добавляла немного хлеба размоченного в молоке, яйцо и соль). Картофель кубиками, лук репчатый(небольшую дольку, чтобы просто к вкусу привыкал, потом его вытаскивала из готового супа), морковь кружочками, укроп мелко порезанный, фрикадельки (им вариться приблизительно 10 минут), немного соли. Когда дети только учились жевать картофель давила вилкой, а фрикадельки разламывала на мелкие кусочки.
Также до года рыбные котлеты на пару делала. Рыбу брала морскую, в основном треску и хек - костей мало, а пользы много.
После полутора лет пробовали фаршированную рыбу (по мне так она вкуснее котлет).
После трех лет уже и красную рыбу запеченную в духовке даю, и жаренную в кляре, только кости сама выбираю очень тщательно.