Я очень люблю салат из нежнейшего кочанного салата (ну, конечно же, можно взять и любой другой салат), заправленный сметаной и подсоленный по вкусу. Не обязательно делать салат из одного салата, можно добавить чего угодно: редис, огурец, укроп, петрушку, шпинат - в общем, что пожелаете.
Мясо именно домашней курицы может горчить только в одном случае - если тушка неправильно выпотрошена, в результате чего содержимое желчного пузыря и кишок попало в полость. Необходимо тщательно промыть курицу холодной! водой, а потом замочить ее в слабом растворе уксуса (5-6%) на сутки. Воду не солить, иначе мясо будет жестким. Отваривать такую птичку надо не менее 3-х часов. А если хотите пожарить мясо, то все равно надо предварительно отварить в течении 1 часа. Остальные 2 часа - тушить. Когда вода закипит, надо добавить чайную ложку соды на 3-х литровую кастрюлю. Солить мясо надо только тогда, когда мясо будет свободно отделяться от костей вилкой.
На всякий случай скажу про кроликов. Их надо вымачивать 3 дня.
предлагаю оригинальный и вкусный салат под названием "Ежик". ингридиенты: копченый окорочок, горошек, 2 яйца, сыр мелко нарезать или потереть. смешать,добавить майонез,чеснок.сформировать ежика, верх украсить корейской морковью,разложить маслины-иголки, "раскидать" по спинке маринованные грибочки, мордочку сделать из сыра,глазки и носик - из маслин. уложить его можно на листья салата, чтобы создать впечатление, что ежик сидит на травке. или на зелени петрушечки или укропчика.
Крем-супы бывают разные. Можно приготовить и мясной, а можно и овощной, чем полезней. Берете очищенную воду ставите на огонь в нее закидываете предварительно очищенный от кожуры картофель, затем делаете зажарку с лука порея(он по мягче будет), моркови и стручков сельдерея - мелко нарезаных. Только сильно не жарте, а то будет потом крем-суп темного цвета. Когда картофель почти готов закидываете в него зажарку и цветную капусту, затем солите, перчите, кидаете лавровый лист и варите до готовности. Берете блендер, насыпаете туда в начале только всю гущу без жидкости, а потом постепенно добавляете овощной бульон, только следите чтобы суп не был сильно жидкий. После как все взбили переливаете обратно в чистую каструлю и подогреваете. Насыпаете в тарелку с вверху ложечку сметаны и зелень. Приятного аппетита!
Польза чая безусловна, ведь недаром его заваривают, если хотят успокоить разволновавшегося человека или выказать особое расположение гостю. Однако, помните: он должен быть точно подобран именно для вашего организма и заваривать его нужно по всем правилам. Польза может быть как косметическая, так и практическая - для здоровья. Но не забывайте: можно и чаем нанести некоторый вред своему организму. Если у вас пониженное давление - лучше пить черный чай. Если повышенное - зеленый. И, понятно, что если злоупотреблять напитком, то скачок давления обеспечен. В любом случае, и к тому, и к другому виду чая относится требование: состав должен быть качественным, а не чайными отходами в виде пыли. Чем дешевле напиток - тем больше сомнений, что он доставит удовольствие и пользу.
