Для приготовления Хачапури нам понадобится:
Готовое слоеное тесто-500 гр.;
Сыр(сулугуни или адыгейский,можно половину того и половиду другого)-450 гр.;
Сливочно масло-50 гр.;
Яйцо-1 шт.;
Зелень по вкусу.
Приступим к приготовлению: Заранее достаем тесто из холодильника.Сыр разминаем,или натераем,добавляем яйцо,мелко нарезанную зелень,растомленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.Берем тесто раскатываем в тоненький пласт,разрезаем на квадратики,на каждый квадратик выкладываем равномерно тоненьким слоем начинку так,чтобы края оставались свободными.Затем складываем каждый уголок к центру и немного раскатываем скалкой.
Берем противень,смазываем мачлом,выкладываем наши получившиеся лепешечки,ставим противень в заранее разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем примерно 20 минут.
Все наши хачапури Готовы.Всем Приятного Аппетита!!!
Сама делать не пробовала, но буквально месяц назад вернулась из Грузии. Чудесная страна,культура и еда))) хачапури пробовали аджарский и имеретинский. Имеретинский-закрытыц. Самый вкусный- аджарский, в форме лодочки,заполненной сыром и маслом, и яйцом. Очень вкусное. Но сыр сулугуни у них очень солёный. К на такого нет
Я часто пеку всякие пирожки из дрожжевого теста. Пироги с капустой, с яблоками. Делаю рулет с маком. Тесто делаю традиционное на дрожжях. Дрожжи растворяю в теплом молоке, добавляю яйцо, подсолнечное масло, соль сахар и муку. Все замешиваю и ставлю, чтоб тесто подошло. Затем делаю пирожки и выпекаю в духовке при большой температуре. Очень вкусно.
В русском языке родовая принадлежность несклоняемых заимствованных слов определяется по категории одушевленности/неодушевленности существительного.
Чтобы выяснить, какого рода слова хачапури, хобби, харчо, худи, хокку, определим, что они являются неодушевленными, называя блюда национальной кухни (хачапури, харчо), увлечение (хобби), японское трехстишие (хокку) и вид верхней одежды с капюшоном (худи).
Ответ, мне кажется, ясен, все эти слова являются существительными среднего рода:
вкусное хачапури, горячее харчо, мое хобби, просторное худи, интересное хокку.
Для приготовления будут нужны 800 граммов муки, 4 яйца, 280 милилитров молока, полторы больших ложки сухих дрожжей, 1 большая ложка сахарного песка, 1 большая ложка поваренной соли, 40 граммов сливочного масла, 600 граммов творожного сыра.
В подогретое молоко насыпем муку с дрожжами, добавим 1 яйцо, масло, сахарный песок и как следует замесим тесто. На 2 часа уберём его в тёплое помещение.
Оставшиеся 4 яйца сварим вкрутую. Творожный сыр хорошенько разомнём. Тесто разделим на 4 части и раскатаем. На одну сторону положим 2 больших ложки творожного сыра, на верх положи 2 половинки яйца, завернём и защипнём концы. Промажем желтком и отправим в нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Через 25 минут подадим хачапури по-гурийски на стол. Приятного аппетита!
