Сяке суси это самый распространенный и самый простой вид суши. Для приготовляния этого вида суши нам понадобиться: отварной рис уже приправленый солью и рисовым уксусом, листы нори, филе лосося.
Здесь два варианта "лепки" суш.
- Растилаем лист нори на циновку, укладываем на нори рис, равномерно его распределяем. Филе лосося режем тонкими полосками и выкладываем полосой на рис. Заворачиваем наши суши и режем на кусочки.
- Из риса формируем колбаски длинной 5 сантиметров и шириной около 2-3 сантиметров. Такого же размера должны быть кусочки лосося. Лосося ложим на рис и слегка придавливаем. Выкладываем на блюдо рыбой вверх. Со стороны суши будут смотрется как креветки.
Подавать суши как обчно с соевым соусом, маринованным имберем и васаби.
Суши - вкусное блюдо. Его иногда можно кушать с пользой для здоровья, на мой взгляд, но не следует забывать, что это национальная восточная кухня, поэтому сочетания не такие, какие применяются в русской национальной кухне. Этнические корни пищи очень влиятельны, хотя некоторые забывают об этом.
Судя из названия роллов Хамати - это желтохвостая лакедра и если вам посчастливится найти ее свежей, можно самостоятельно приготовить. Разложитть рис на циновке, выложить у края нарезанные кусочки лакедры, следом икру летучей рыбы, сыр буко или филадельфию, можно добавить омлет, но это налюбителя. Сворачиваем, даем настояться, нарезаем, подаем. Приятного аппетита!
Да нет виновата бесконтрольная добыча тунца, такими странами как Китай и Япония. Последняя только море продуктами и питается. Пора им переходить на картошку и салатик. Если не захотят то помочь им в этом.
Прежде всего их вред в том, что основным ингредиентом в них является сырая рыба. Классические суши не проходят никакой термической обработки, а из рыбы в организм ребёнка могут попасть паразиты.
Ведь даже вяленую, сушёную и копчёную рыбу не рекомендуют давать детям. Это связано с профилактикой глистов.
Вторая причина - это соус. Обычно он солёный и острый. Зачем Вашему малышу проблемы с желудком.
Третья причина - это водоросли. Йод - это конечно, хорошо, но его излишек - это плохо.
Следует учесть, что в морепродуктах много ртути, свинца и других металлов.
Если Вы любитель суши, то можете приготовить их своему ребёнку сами. Это могут быть суши с овощами, сладкие суши или суши с солёной рыбой.
Чем реже Вы будете предлагать их ребёнку, тем лучше.
