Question

Суши считаются в Японии дешевым или дорогим продуктом?

У нас в России суши сейчас пользуются огромной популярностью. Продукт этот у нас считается достаточно дорогим деликатесом. А в Японии суши стоят дорого?

Answer 1

Слышал, что суси это вполне обычное повседневное блюдо в Японии. А, соответственно, стоить дорого там оно не может. Да и нет там ничего дорогого. Рыба в Японии дешёвая, её много, это повседневный продукт. Рис-тем более. Для нас же это экзотика. Плюс рыба у нас дорогая. Вот и цена взлетает.

Answer 2

В Японии цена суси очень сильно зависит от того, из какой именно рыбы делается и из какой части рыбы делается. Есть суси по 120 йен, а есть и по 1000 йен.

В России распространены, так называемые, норимаки, или, как мы привыкли - роллы. Именно суси представлены у нас очень небольшим ассортиментом. И в большинстве случаев, рыба туда идет мало того, что привозная, так еще и не самого хорошего качества.

Answer 3

Суши считается достаточно дешевым продуктом. Есть и небольшие рестораны, в которых подают суши и роллы, и отделы в магазинах, где можно купить свежие суши. В большинстве рестораторов на суши (2 штучки) берут около 100 йен. Это около 12 гривен.

Конечно, бывают и дорогие рестораны, где подают суши. Но большинство японцев считаю суши повседневным блюдом, а не праздничным.

Answer 4

Суси готовились так: свежую рыбу смешивали с солью и рисом, потом укладывались под каменный пресс на несколько месяцев, то есть это была, по сути, маринованная рыба, затем процесс приготовления упростили, начав добавлять в блюдо уксус для маринования. В 19 веке стали популярны нигири-суши (рисовый колобок, который обмазан васаби и на него положен кусочек сырой рыбы), которые и сейчас пользуются огромным спросом.

В Японии это дорогой продукт, который стоит от 250 йен, он подается в ресторанах. В Европе же суши непохожи на те, которые готовят в Японии.