Впервые аналог суши появился в Китае в начале первого тысячелетия н.э. Хитрые китайцы пересыпали рыбу солью и рисом, поэтому рыба не портилась гораздо дольше. Во время войн с Китаем японцы переняли этот способ сохранения рыбы. А делать суши в нашем понимании стали лишь в 19-ом веке в Японии в ресторанах. Потом везде распространилось.
Роллы полезны тем,что там есть ингредиенты,которые очень полезны для человека,например там рыба в которой много витамина Омега,Е и А. Роллы сбалансированные продукты,который нормализовывают процесс пищеварения в ЖКТ и насыщает организм нужными питательными элементами.Роллы приготовляют с морепродуктами, а они являются сильными афродизиаками.
Важно знать,что рыба - очень чистый белок,который легко усваивается и его можно употреблять в диетическом питании.А рис лучшее средство для очищения нашего организма.
Нужно быть осторожнее с покупными роллами,там может быть сырая рыба,в которой могут быть паразиты-глисты.
Как делаются качественные палочки, из бамбука, уже написали. А вот те палочки, которые распространены у нас делают так - берут бревно, как правило срубленное в нашей же тайге, размачивают его немного, затем запихивают в специальный станок, который разматывает бревно в ленту, затем эту ленту ещё раз быстро отпаривают, разрезают на палочки, сушат палочки, подшлифовывают, промывают и упаковывают. Вуаля - экзотический столовый прибор готов. Ну затем если хотят сделать палочки подороже, то шлифуют их получше и красят, могут даже резьбу какую-нибудь добавить.
Рыба по-гречески - несложное в приготовлении и вкусное блюдо. Для него требуется 1 кг филе морской рыбы,но можно взять и с косточками, 3 больших луковицы, 4 морковки, 2-3 болгарских перца, 400 г томатной пасты, чеснок, зелень,соль,приправы. Лук и болгарский перец нарезать небольшими кубиками или кольцами, морковь натереть на тёрке или нарезать тонкой соломкой и обжарить все овощи на масле. Рыбу порезать на небольшие кусочки,обвалять в муке и слегка поджарить - не до полной готовности. В глубокую сковороду выложить слоями рыбу и овощи, сверху посыпать нарезанной зеленью,чесноком, посолить, и залить горячей водой, смешанной с томатной пастой и приправами. Потушить до готовности - на плите или в духовке. После приготовления рыба по-гречески должна хорошо настояться.(минимум полчаса) Подавать это блюдо лучше в холодном виде.
Суши... многим полюбилось это блюдо японской кухни. А что касается напитка, подходящим будет рисовое вино - саке. Саке пьют только теплым, оно тонко подчеркивает вкус суши. Однако не всем саке приходится по душе. В таком случае к суши подают традиционное белое вино, но если вы не фанат "крепких" напитков, то вполне подойдет и зеленый чай.
P.S. Удачи, желаю новых вкусовых ощущений!
