Что можно приготовить с сыром рикотта?
4 ответа:
Читайте также
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся сто десять грамов ветчины, триста грамов картофеля, сто двадцать граммов твёрдого сыра, одна небольшая луковица, две больших ложки муки, одно куриное яичко, половинка маленкой ложки поваренной соли, несколько веточек укропа, половинка маленкой ложки чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло для обжарки.
Сначала натрём на крупной тёрке сто двадцать грамм твёрдого сыра. Одну небольшую луковицу очистим от шелухи и пореже на меленькие кубики. Триста грамм картошки очистим от кожуры, промоем и натрём на крупной тёрке. На крупной тёрке натрём сто десять грамм ветчины. Поместим натёртые продукты в миску, разобьём туда яйцо, насыпем измельчённый укроп, половину маленькой ложки поваренной соли, половину маленькой ложки чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Насыпем две больших ложки муки и перемесим до состояния однородности. Сформируем из этой массы лепёшечки и на раскалённой сковородке с рафинированным подсолнечным маслом обжарим с обеих сторон до готового состояния, появления хрустящей корочки. Обжаренные драники сложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Ой, Юля, откуда ты знаешь, что курица с ананасами это мое самое любимое блюдо?:))) Даже пиццу всегда заказываю именно в таком сочетании:)
И так вот замечательный рецепт куриных отбивных с ананасом и сыром:
Продуктов нужно минимум:
1 кг куриного филе
1 банка ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
перец, соль
На хорошо отбитое, соленое, перченое филе нужного вам размера (в идеале чуть больше кольца ананаса)выкладываем кружок ананаса, а сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку до полного приготовления(сыр должен расплавиться и запечься).
Все можно кушать;) Приятного аппетита!
Ингредиенты. 200- 250 грамм семги или другой красной рыбы, 2 куриных яйца, около 3 стаканов молока, полтора стакана муки, сахар, растительное масло, соль, пучок укропа. Взбиваем яйца с сахаром, потом вливаем молоко. И продолжаем перемешивать. Добавляем муку, растительное масло, соль. Все хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики как обычно. Семгу измельчаем. Мелко рубим укроп. Дрбавляем к семге сыр и укроп. Готовый блин смазываем зеленью с сыром, сверху выкладываем семгу. И свертываем в рулетики.
Для приготовления козьего сыра в домашних условиях потребуются полтора литра свежего козьего молочка, девятьсот миллилитров кефира, одна маленькая ложечка поваренной соли.
Для выльем кефир в сотейник, поставим на огонь и вскипятим. Сгустки вытащим и выложим на сито, а сыворотку процедим и на два дня уберём в сторонку.
По прошествии двух дней полтора литра козьего молочка вскипятим и после закипания вольём сотейник сыворотку.
Примерно через пятнадцать минут молоко свернётся и образуются сгустки. Полученную массу процедим и всыпем поваренную соль.
Положим сгустки в марлечку и на тридцать минут подвесим её, чтобы стекала жидкость. Через тридцать минут сформируем прямо в марлечке круглый шар, положим этот шар на плоскую тарелку и сверху шара положим другую плоскую тарелку. На верхнюю тарелку поставим банку с водой и оставим при комнатной температуре на четыре часа. При этом сливаем образующуюся сыворотку. Через четыре часа отправим всё сооружение в холодильник примерно на восемь часов. Через восемь часов козий сыр в домашних условиях готов. Достанем его из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
